Блины являются одним из самых популярных и востребованных блюд в мире. Но что, если вы хотите приготовить необычные блинчики? Картофельные блинчики из картофельного пюре — это отличный выбор для тех, кто хочет попробовать что-то новенькое и необычное. Их рецепт очень прост, а получаются очень вкусные и тонкие блинчики.
Для приготовления таких блинчиков вам понадобится немного времени и несколько ингредиентов. Основой для теста служит картофельное пюре. Это может быть пюре, приготовленное заранее, или остатки после вчерашнего обеда. Также вам понадобится одно яйцо, немного молока, соль по вкусу и немного муки. Для приготовления блинчиков понадобится глубокая сковорода, чтобы тесто равномерно распределялось.
Итак, начнем. В большой миске смешайте картофельное пюре, яйцо, молоко и соль. После этого добавьте муку и тщательно перемешайте, чтобы получилось однородное тесто. Тесто должно быть жидким, но достаточно густым, чтобы им легко было управляться при выпекании. Готовое тесто можно оставить на несколько минут, чтобы оно немного приобрело плотность.
Далее нагрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее немного растительным маслом. Положите небольшое количество теста на сковороду и распределите его по всей поверхности, чтобы получить тонкие блинчики. Обжаривайте их с каждой стороны до золотистого цвета. Готовые картофельные блинчики можно подавать на стол горячими или прохладными, со сметаной или другими приправами по вашему вкусу.
Таким образом, приготовление тонких картофельных блинчиков из картофельного пюре очень просто и легко. Данный рецепт подходит как для обеда, так и для ужина. Это отличная идея для разнообразия вашего стандартного меню и удивления близких вкусным и необычным блюдом. Попробуйте этот рецепт на деле и насладитесь вкусом тонких картофельных блинчиков!
Тонкие картофельные блинчики рецепт с фото пошагово
Ингредиенты:
- 2 крупных картофелины
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки молока
- Соль — по вкусу
Приготовление:
- Очищаем и моем картофелины.
- Натираем картофель на тонкой терке и выложив на марлю, сжимаем, чтобы удалить лишнюю жидкость.
- В большой миске смешиваем картофельное пюре с яйцом и молоком.
- Добавляем соль по вкусу и перемешиваем, пока не получим однородное тесто.
- В сковороде нагреваем немного растительного масла.
- Жарим тонкие картофельные блинчики, выкладывая небольшими порциями по 1-2 столовые ложки теста на сковороду.
- Обжариваем с двух сторон, пока блинчики не приобретут золотистый цвет.
- Выкладываем готовые блинчики на блюдо и подаем к столу.
| Измельчаем натертые картофелины до состояния пюре. | Добавляем яйцо и молоко к пюре, смешиваем. |
| Выкладываем порции теста на разогретую сковороду | Жарим с двух сторон до золотистого цвета и подаем к столу. |
Видео-рецепт картофельных блинов
Использование картофельного пюре для приготовления блинчиков — отличный способ варьировать обычные блины и добавить в них интересный вкус. Сегодня мы рассмотрим рецепт приготовления тонких картофельных блинчиков с использованием картофельного пюре вместо обычного теста.
Ингредиенты:
- Картофельное пюре — 2 стакана
- Яйцо — 1 штука
- Соль — по вкусу
Приготовление:
- В большой миске смешайте картофельное пюре, яйцо и соль. Хорошо размешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
- Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
- Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя тонкие блинчики. Разгладьте их ложкой или задавите дно стакана, чтобы блинчики получились ровными и тонкими.
- Жарьте блинчики с обеих сторон до золотистого цвета.
- Подавайте картофельные блинчики горячими.
Этот рецепт картофельных блинчиков с картофельным пюре прост в исполнении и подходит как для завтрака, так и для ужина. Приготовление таких тонких блинчиков позволяет быстро и легко насладиться вкусным и сытным блюдом.
