Пирог с брокколи и картофелем — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить как для повседневного ужина, так и для особого случая. Этот пирог получается сочным, ароматным и очень сытным благодаря использованию свежих овощей и специй.
Для приготовления пирога с брокколи и картофелем необходимо взять свежую брокколи, которую тщательно обмываем и разбираем на соцветия. Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками. Затем, на среднем огне, в сковороде нагреваем растительное масло, добавляем лавровый лист и жарим картофель до золотистой корочки. Подсаливаем по вкусу.
В другой кастрюле варим на среднем огне брокколи до состояния приготовленности. Затем процеживаем и оставляем остывать. Готовим тесто для пирога, добавляя муку, яйца, соль и воду. Тщательно замешиваем, чтобы тесто получилось однородным и нелипким. Раскатываем его в форму для пирога и начинаем формировать начинку.
На дно пирога кладем картофель, затем добавляем брокколи и заливаем все яйцом с молоком. Все хорошо перемешиваем. Полученную смесь заливаем сверху пирога. Уж вовсе необязательно использовать один образец всего, можно взять и попеременно использовать прованские, три цвета греческий, мектопародия и еще много;
Состав:
- картофелем;
- брокколи;
- тесто для пирога;
- лавровый лист.
Для приготовления пирога с брокколи и картофелем мы используем следующие ингредиенты:
- 1-2 картофелины;
- 200 грамм брокколи;
- готовое тесто для пирога;
- 2-3 листа лаврового.
Каждый из этих ингредиентов необходим для создания блюда и придает ему свой вкус и аромат.
Рецепт пирога с картофелем и брокколи
Ингредиенты:
- 300 граммов теста для пирогов
- 200 граммов картофеля
- 100 граммов брокколи
Приготовление:
- Готовим тесто для пирогов.
- Очищаем и нарезаем картофель на тонкие круглые ломтики.
- Выделяем брокколи на соломку.
- Разогреваем духовку до 180 градусов.
- Разминаем тесто и выкладываем его в форму для пирога.
- На дно тестовой формы кладем картофель и брокколи.
- Сверху кладем оставшееся тесто и разравниваем его лопаткой.
- Ставим пирог в разогретую духовку на 40 минут.
- Готовый пирог с картофелем и брокколи можно подавать на стол теплым или холодным.
Получается очень вкусный и сытный пирог с картофелем и брокколи. Он идеально подходит в качестве самостоятельного блюда или салата.
