Рецепт приготовления тушеной капусты с добавлением ароматной фасоли

Тушеная капуста с фасолью – вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить очень быстро и просто. Этот горячий тушеный гарнир представляет собой сочетание свежей капусты и нежной фасоли. Приготовление этого блюда займет всего лишь несколько минут.

Для приготовления капусты тушеной с фасолью нужно вначале подготовить все необходимые ингредиенты. Возьмите свежую капусту и тщательно ее помойте, а затем нарежьте ее на тонкие полосочки. Также потребуется небольшой пакетик фасоли. Если вы используете сухую фасоль, то заранее ее нужно пропустить через мясорубку или нож погружного блендера, чтобы сделать ее более мелкой и нежной.

Для начала приготовьте фасоль. Для этого налейте в кастрюлю достаточное количество воды и поставьте ее на огонь. Как только вода закипит, добавьте фасоль и варите ее до полной готовности. Время варки может занимать около 20-30 минут. Когда фасоль станет мягкой, она готова. Откиньте фасоль на дуршлаг и дайте ей стечь.

Состав

• Капуста
• Морковь
• Фасоль

Для приготовления капусты тушеной с фасолью необходимы следующие ингредиенты:

• Капуста — можно использовать белокочанную или цветную капусту. Она дает блюду приятный аромат и слегка сладковатый вкус.
• Морковь — добавляет сочности и цветового разнообразия.
• Фасоль — через предварительного замачивания и варки обеспечивает богатый источник белка в блюде.

Во время приготовления капусты с фасолью, овощи тушатся вместе под крышкой, периодически помешивая.

Как приготовить капусту тушеную с фасолью

Ингредиенты:

• 500 г капусты
• 200 г фасоли
• 2 моркови
• 2 луковицы
• 3 столовые ложки подсолнечного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте капусту, морковь и лук мелкими кубиками.
2. Разогрейте масло на среднем огне в большой сковороде или кастрюле с толстым дном.
3. Добавьте лук и морковь в масло и обжарьте их до золотистого цвета.
4. Добавьте капусту и фасоль в сковороду, перемешайте их с луком и морковью.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Уменьшите огонь до минимального и накройте сковороду крышкой.
7. Тушите капусту с фасолью на низком огне в течение 20-30 минут, периодически помешивая.
8. Когда капуста и фасоль станут мягкими, уберите сковороду с огня.
9. Подайте капусту тушеную с фасолью горячей как самостоятельное блюдо или гарнир к основному блюду.

Капусту тушеную с фасолью можно подавать как гарнир к мясу или птице, а также как самостоятельное вегетарианское блюдо. Это блюдо получается сытным, вкусным и очень полезным.