Рецепт приготовления запеченного топинамбура в духовке

Топинамбур запеченный в духовке

Форма корнеплода топинамбура напоминает неправильный клубень, но этот внешний вид не должен смущать. Наташа решила приготовить запеченные топинамбуры и поделиться своим рецептом. Ведь вкус этого овоща варьируется от сладкого и орехового до слабо пряного. Топинамбур богат клетчаткой и имеет низкую гликемическую нагрузку, что делает его полезным продуктом для людей, следящих за своим питанием.

Наташа решила запечь топинамбур вместе с различными специями, чтобы подчеркнуть его натуральный вкус. Корнеплоды были очищены и нарезаны тонкими кружочками. Затем они были выложены на противень, сбрызнуты оливковым маслом и посыпаны солью и перцем. Для придания аромата Наташа добавила тимьян и розмарин. Все ингредиенты были тщательно перемешаны, чтобы каждый кружочек был покрыт специями равномерно.

Далее предварительно разогретая духовка была загружена противнем с топинамбурами. Овощи запекались в течение 30-40 минут при температуре 180 градусов. Затем Наташа достала противень из духовки и дала топинамбуру немного остыть. Корнеплоды стали хрустящими снаружи и мягкими внутри, приятно ароматными и вкусными. Запеченный топинамбур можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в салатах, гарнирах или супах.

Состав

Состав

  • Топинамбур — 1 кг
  • Масло растительное — 2 столовых ложки
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Зелень — по вкусу

Рецепт запеченного топинамбура

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • 500 г топинамбура
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Нагрейте духовку до 200 градусов.
  2. Очистите топинамбур и нарежьте его на кусочки.
  3. Положите топинамбур в форму для запекания.
  4. Полейте топинамбур оливковым маслом и перемешайте, чтобы все кусочки были покрыты маслом.
  5. Посолите и поперчите по вкусу.
  6. Запекайте в духовке примерно 30-40 минут, пока топинамбур не станет мягким и золотистым.
  7. Подайте запеченный топинамбур горячим.

Запеченный топинамбур — это отличное гарнир к мясу или рыбе. Он обладает нежным вкусом и ароматом, который также можно разнообразить, добавив различные специи или ervkv …

Кулинарные рецепты