На кулинарном небосклоне существует множество сложных и трудоемких рецептов, требующих большого времени и навыков. Однако, есть и такие блюда, которые можно приготовить просто и быстро. Эти кексы на сгущенке — одни из таких.
Сгущенка, карамельно-сладкий продукт, переживает свою популярность уже не первое десятилетие. Она является главным героем многих вкусных десертов и сладостей. Не удивительно, что есть рецепты, где сгущенка является одним из основных ингредиентов.
Для приготовления этих кексов на сгущенке вам потребуется всего лишь несколько ингредиентов, которые наверняка есть у всех дома. Кексы получаются очень нежными и сочными, а благодаря сгущенке имеют аромат и сладость, которые покорят сердца всех гурманов.
Хочется отметить, что рецепт был предоставлен Натальей, которая с радостью делится своими вкусными и проверенными рецептами. Большое спасибо Наталье за этот непревзойденный десерт! Если у вас есть свои комментарии или варианты, делитесь ими в комментариях! Ведь каждый из нас может добавить что-то свое и вдохновить других на новые кулинарные эксперименты!
Состав
-
Сгущенка: вся магия этих кексов кроется в сгущенке. Без нее они были бы просто обычные шоколадные кексы, а с ней – великолепно нежные и сочные. Проще простого использовать сгущенку в кеглях от пирожных, но если вы используете сгущенку в баночках, перед тем, как добавить ее в тесто, рекомендуется прокалить сгущенку в кастрюльке с водой для получения более мягкой и пластичной консистенции.
-
Сметана: добавляется в тесто для придания ему нежной текстуры и добавления небольшой кислинки. Сметану можно заменить йогуртом или кефиром.
-
Мука: используется пшеничная мука высшего сорта. Вы можете использовать обычную муку, но результат может быть не такой нежный.
-
Комментарии: составляющая этих кексов – это комментарии людей, которые уже попробовали рецепты Натальи. Все отзывы говорят о том, что эти кексы получаются очень вкусные и нареканий по вкусу нет.
-
Глазурь: для украшения и придания дополнительного вкуса можно использовать различные виды глазури – шоколадную, сливочную или цитрусовую. А еще можно посыпать кексы измельченными орешками.
Как приготовить кексы на сгущенке – рецепт
Кексы на сгущенке – это очень простой и вкусный десерт, который не займет много времени приготовления. В этом рецепте мы будем использовать сгущенку, которая добавит сладость и нежность нашим кексам. Этот десерт нравится всем, особенно детям, которые просто обожают сгущенку.
Итак, начинаем готовить. Вот список ингредиентов, которые вам понадобятся:
- 125 г масла
- 125 г сахара
- 3 яйца
- 125 г сметаны
- 200 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соды
- 1 банка сгущенки (400 г)
- Глазурь на выбор
Сейчас перейдем к самому процессу приготовления кексов на сгущенке:
- Взбейте масло и сахар в миске до получения однородной массы.
- Добавьте по одному яйцу, каждый раз взбивая тесто.
- В отдельной миске смешайте сметану с сгущенкой и добавьте получившуюся смесь в миску с тестом. Хорошо перемешайте.
- Пересейте муку, разрыхлитель и соду через сито в тесто и снова хорошо перемешайте.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Выложите тесто в формочки для кексов и поставьте их в духовку.
- Печь кексы приблизительно 20-25 минут до золотистого цвета.
- Проверьте готовность кексов, проткнув их зубочисткой. Если она будет сухой, то кексы готовы.
- Дайте кексам остыть, затем украсьте их глазурью.
Вот и все! Ваши вкусные кексы на сгущенке готовы. Наслаждайтесь ими в компании друзей или семьи.
Если у вас есть комментарии или другие интересные рецепты, не стесняйтесь делиться ими ниже.
Вкусные рецепты с пошаговыми фото
В этом разделе вы найдете простые и вкусные рецепты с использованием сгущенки «Проще простого». Большое количество различных вариаций кексов с глазурью, орешками и другими добавками позволит вам выбрать идеальный рецепт для себя.
Наталья, автор этих рецептов, поделилась с нами своими лучшими комбинациями в одном месте. Ее кексы с сгущенкой стали настоящим хитом среди всех ее друзей и знакомых. Она долго экспериментировала с разными рецептами и наконец-то нашла идеальное сочетание ингредиентов.
-
Кексы с сгущенкой и орешками
Этот рецепт очень простой и быстрый. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- мука — 200 г
- сахар — 100 г
- масло — 100 г
- яйца — 2 шт.
- сгущенка «Проще простого» — 1 банка
- миндальные орешки — по вкусу
Шаги приготовления:
- Смешайте муку и сахар в большой миске.
- Добавьте масло и яйца в миску с сухими ингредиентами и тщательно перемешайте.
- Выложите тесто в формы для кексов.
- Добавьте по одной ложке сгущенки на каждый кекс.
- Посыпьте кексы миндальными орешками.
- Выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах около 20-25 минут.
Кексы с сгущенкой и орешками готовы! Они будут очень вкусные и ароматные. Попробуйте приготовить их и угостить всех своих близких и друзей!
-
Кексы с глазурью
Если вы хотите приготовить что-то особенное, то этот рецепт для вас. Для приготовления кексов с глазурью вам потребуется:
- мука — 250 г
- сахар — 150 г
- масло — 150 г
- яйца — 3 шт.
- сгущенка «Проще простого» — 1 банка
Шаги приготовления:
- Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
- Добавьте масло и сгущенку в яичную массу и хорошо перемешайте.
- Постепенно добавьте муку в тесто и тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.
- Выложите тесто в формы для кексов.
- Выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах около 25-30 минут.
- После остывания кексов, приготовьте глазурь, смешав сгущенку с кипящей водой в пропорции 1:1. Покройте кексы глазурью.
Кексы с глазурью готовы! Они станут настоящим украшением любого стола и понравятся всем без исключения.
Попробуйте приготовить эти вкусные кексы с сгущенкой «Проще простого» и оцените их неповторимый вкус. Оставьте свои комментарии под этой статьей и делитесь своими рецептами с другими читателями!
Будьте творческими и наслаждайтесь процессом готовки!