Рецепт торта «Киви»: приготовление идеального десерта с использованием свежих киви

Киви — это фрукт с гладкой корицей и сочной зеленой мякотью. Он идеально подходит для приготовления освежающего, летнего торта. Вместе с ним мы будем использовать кокосовые хлопья, которые придадут десерту нежный вкус и аромат.

Для приготовления торта «Киви» нам понадобятся следующие ингредиенты:

• коржи для торта — 3 штуки;
• молоко — 200 мл;
• киви — 5 штук;
• сливки — 400 мл;
• сахар — 100 грамм;
• кокосовая стружка — 50 грамм.

Начнем с приготовления крема. Взбиваем сливки с сахаром до образования плотной массы. Затем добавляем кокосовую стружку и мешаем до однородности.

Следующий этап — разрезаем и обтираем кожуру с киви. Фрукты режем на тонкие круглые ломтики. Затем смазываем коржи молоком, чтобы они стали мягкими.

Ставим первый корж на тортовую тарелку и наносим на него слой крема. Затем кладем на крем круглые ломтики киви и смазываем сиропом. Повторяем эти шаги до тех пор, пока не закончатся коржи и киви.

Последний корж накрываем оставшимся кремом сверху и сбоку. Торт можно украсить кусочками киви или кокосовой стружкой. Приятного аппетита!

Состав

• Коржи:
• Приготовляем два коржа из классического бисквитного теста.
• Режем каждый корж пополам, чтобы получить четыре коржа.
• Крем:
• Готовим крем из сметаны, сгущенного молока и кокосовой стружки.
• Смазываем каждый корж кремом.
• Бока:
• Обмазываем бока торта оставшимся кремом.
• Украшаем бока кокосовой стружкой.
• Торт:
• Ставим вместе коржи в слои и мажем сверху кремом.
• Украшение:
• Режем киви на тонкие кружочки или дольки.
• Украшаем торт киви по краям и сверху.
• Поливаем торт сиропом из киви.

Как приготовить торт с киви

Ингредиенты:

• 4 коржа торта
• 500 мл молока
• 100 г сахара
• 50 г муки
• 2 яйца
• 200 г сливочного крема
• 5 киви
• сироп по вкусу

Шаг 1: Приготовление крема

1. В сотейник добавляем молоко, сахар и муку.
2. Взбиваем яйца и добавляем их в сотейник.
3. Ставим сотейник на огонь и варим крем, постоянно помешивая, до загустения.
4. Убираем крем с огня и даем ему полностью остыть.

Шаг 2: Начинаем сборку торта

1. Первый корж торта ставим на поднос или тарелку.
2. Намачиваем его сиропом по вкусу.
3. Наносим половину сливочного крема на корж.
4. На крем выкладываем кусочки нарезанного киви.
5. Украшаем киви кусочками по краям торта.
6. Повторяем шаги 1-5 с оставшимися коржами.
7. Последний корж накрываем оставшимся кремом и украшаем сверху киви.

Ваш торт с киви готов!