Рецепт веганского апельсинового бисквита без яиц

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня мы поделимся с вами рецептом апельсинового бисквита без яиц. Этот торт получился необычным и очень вкусным!

Многие люди хотят испечь торт дома, но использование яиц может стать проблемой. На помощь приходит этот рецепт от наших авторов — Ренаты, Юлии, Ольги и Светланы. С помощью пошаговых инструкций именно этот вариант торта будет у вас на столе!

Главное в этом рецепте — апельсиновая жидкость. Чтобы ее получить, необходимо взять цедру и сок двух апельсинов. Еще нам понадобится сахар, мука, содовый пекарский порошок и сливочное масло. Все продукты можно найти в любом магазине.

Сначала положите в блендер апельсиновую жидкость, сахар и сливочное масло. Взбейте все до однородной консистенции. Затем добавьте муку и соду. Включите блендер на небольшой скорости, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.

Постепенно добавляйте муку, чтобы тесто не получилось слишком жидким или сильно густым. Если тесто получилось слишком густым, можно добавить немного жидкости. Если жидкое тесто будет получаться, добавьте немного муки. Главное — достичь такой консистенции, которая вам нравится.

Тесто переложите в форму для выпечки и отправьте в предварительно нагретую до 180 градусов духовку. Выпекайте примерно 20-25 минут или до готовности. Проверьте готовность с помощью деревянной шпажки — если она выходит сухой, то торт готов!

Когда торт остынет, можно приступать к приготовлению крема. Для этого нужно смешать сметану, сахар и лимонный сок. Добавьте крем на верхнюю часть торта и украсьте по желанию. Ваши гости будут в восторге от такого необычного бисквита без яиц!

Спасибо за внимание и удачи в исполнении этого рецепта! Приятного аппетита!

Состав

Для приготовления апельсинового бисквита без яиц вам понадобятся следующие ингредиенты:

• апельсиновая цедра (нужно взять цедру от двух апельсинов)
• апельсиновый сок (выжимка от одного апельсина)
• сода для выпечки (пол чайной ложки)
• молотая цедра лимона (по желанию)
• пудра (100 грамм)
• порошок для выпечки (10 грамм)
• пшеничная мука (200 грамм)
• соль (щепотка)
• сахар (100 грамм)
• питьевая вода (200 грамм)
• растительное масло для смазывания формы

Комментарии о составе:

• Апельсиновая цедра и сок придают бисквиту аромат и основной вкус. Мягкий апельсиновый вкус будет ощущаться и внутри второго коржа.
• Соду предварительно потушили лимонной или апельсиновой кислотой.
• Порошок и пудру взбивали в блендере до состояния пышной массы.
• Питьевая вода использовалась для теста, однако возможно использовать другую жидкость по желанию.
• Сахар использовать можно разные: сахарную пудру, крипс, а также сахар просто размола менее твердого.

Внимание к нюансам:

• Мука для пекарских изделий имеет большое значение. Можно использовать хорошую варкобу или пшеничную муку, качество зависит от происхождения.
• Мука и порошок для выпечки должны быть одного и того же производства и одного бренда.
• Помол цедры может быть разным: от более крупного до помола в муку (более мелкого).

Состав крема и комментарии о нем:

• Всего для крема требуется: сахар (200 грамм), мука (2 столовых ложки), апельсиновый сок (200 мл), сливочное масло (200 грамм).
• Сахар использовать можно разные: сахарную пудру, крипс, а также сахар просто размола менее твердого.
• Мука должна быть одного и того же производства и одного бренда.
• Разные масла могут использоваться: растительное или сливочное.
• Комментарий Юлии: «Здравствуйте, насколько важно использовать сахарную пудру? Можно ли просто размолоть сахар?»
• Комментарий Ольги: «Пудра — это порошок для выпечки. Он должен быть в одном количестве с сахаром по отношению к муке».
• Комментарий Ренаты: «Спасибо, такое есть в моих рецептах именно в наличии апельсиновый торт! Добавила к эксперименту, как оказалось, ещё и соли понадобилось: 1-2 щепотки на всё тесто», «У меня эти бисквиты выпеклись под крышкой мокрыми», «Да уж, а у меня цвет этой пудры после выпечки на тортик всегда опадал», «А у меня пекла 40 минут, выпеклись только верхние коржи, а внутри сырое тесто. Что не так сделала?».

Таким образом, для создания апельсинового бисквита без яиц необходимо правильно подготовить все ингредиенты с учетом комментариев и нюансов, и следовать рецепту выпечки.

Апельсиновый бисквит – рецепт без яиц

Апельсиновый бисквит — это изысканное и освежающее лакомство, которое можно приготовить без использования яиц. Такой бисквит получается нежным и ароматным, с сочным апельсиновым вкусом.

Для приготовления апельсинового бисквита без яиц мы возьмем следующие ингредиенты:

• 200 г муки
• 150 г сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 150 мл апельсинового сока
• 50 г сметаны
• 50 мл растительного масла
• цедра половины апельсина

Процесс приготовления бисквитного теста без яиц имеет несколько особенностей:

1. Смешайте муку, сахар и разрыхлитель в большой миске.
2. Добавьте апельсиновый сок, сметану и растительное масло в миску со смесью муки.
3. Тщательно перемешайте все ингредиенты венчиком или миксером до получения однородного теста.
4. Добавьте цедру апельсина в тесто и снова перемешайте.
5. Вылейте тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом или покрытую бумагой для выпечки.
6. Выпекайте бисквит в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут.
7. Проверьте готовность бисквита, воткнув в него деревянную палочку или нож. Если она выходит сухой, бисквит готов.
8. Дайте бисквиту остыть в форме, затем аккуратно извлеките его и разрежьте на две части горизонтально.
9. Готовый бисквит можно промазать кремом по желанию или использовать его в качестве основы для торта.

Апельсиновый бисквит без яиц можно декорировать свежими ягодами или фруктами, орехами или сахарной пудрой. Такой бисквит идеально сочетается с апельсиновым кремом или лимонным глазурью.

Апельсиновый бисквит – это отличное решение для тех, кто не употребляет яйца по каким-либо причинам. Он получается воздушным, нежным и ароматным. Такой бисквит станет настоящим украшением любого чаепития или праздничного стола.

Приготовьте апельсиновый бисквит без яиц и наслаждайтесь его невероятным вкусом!

Приготовление крема для апельсинового бисквита

Приготовление крема для апельсинового бисквита — важный шаг в создании этого нежного и ароматного десерта. Ведь именно крем делает бисквит привлекательным и оригинальным по вкусу.

Для приготовления крема вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 100 г масла
• 50 мл апельсинового сока
• 1 чайная ложка цедры апельсина
• 2 столовые ложки сметаны
• 50 г сахарной пудры

Для начала, размягчите масло, оставив его при комнатной температуре на некоторое время. Затем в миксере или блендере взбейте масло до состояния пышной массы.

Добавьте апельсиновый сок, цедру и сметану. Продолжайте взбивать массу до получения однородного и воздушного крема.

После этого постепенно добавьте сахарную пудру и продолжайте взбивать еще несколько минут, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.

Ваш крем для апельсинового бисквита готов! Теперь вы можете приступить к сборке и украшению бисквита.

Приготовленный крем можно использовать для намазывания слоев бисквита или для украшения верхнего слоя. Если вы хотите, чтобы ваш бисквит был особенно сочным, вы можете промазать каждый слой кремом.

Приготовление крема для апельсинового бисквита — это простой и правильный способ придать десерту особый вкус. Апельсиновая нотка в сочетании с мягким кремом создаст незабываемый вкусовой опыт. Попробуйте приготовить такое вкусное лакомство дома и порадуйте своих близких и гостей!

Приятного аппетита!

Апельсиновый бисквит с глазурью

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня я хочу поделиться с вами пошаговым рецептом апельсинового бисквита с глазурью. Этот торт получается очень нежный и ароматный благодаря добавлению свежего апельсинового сока и цедры. Готовить его очень просто, так что даже начинающим кулинарам подойдет этот рецепт!

Для приготовления апельсинового бисквита нам понадобится:

• 200 г муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 150 г сахара
• 150 мл апельсинового сока
• 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
• 1 столовая ложка цедры апельсина

Для глазури вам понадобится:

• 50 г сливочного масла
• 100 г сахарной пудры
• 1 столовая ложка апельсинового сока

Итак, приступим к приготовлению!

1. Сначала смешаем муку с разрыхлителем и просеем через сито. Это нужно, чтобы порошок равномерно распределился по всему тесту.
2. Добавим сахар и перемешаем.
3. Затем в муко-сахарную смесь добавим апельсиновый сок, растопленное масло и цедру апельсина. Перемешаем до получения однородного теста.
4. Тесто выложим в прямоугольную форму, смазанную маслом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
5. Пока бисквит пекется, можно приступить к приготовлению глазури. Смешаем сливочное масло, сахарную пудру и апельсиновый сок в миске до получения густой массы.
6. Когда бисквит готов, вынимаем его из формы и остужаем на решетке. После этого с помощью ножа разрезаем бисквит пополам, получаем два коржа.
7. Каждый корж промазать глазурью, а затем сложить один на другой.
8. Для большего эффекта можно смешать глазурь из 100 г сметаны, 50 г сахара и сок половины лимона и промазать бисквит этой глазурью.

Готовый бисквит можно украсить цедрой апельсина или выложить сверху апельсиновые дольки. Сервируем на стол и наслаждаемся вкусом апельсинового бисквита!

Надеюсь, что этот рецепт апельсинового бисквита с глазурью вам понравится и вы его успешно приготовите. Приятного аппетита!

Вкусные рецепты с пошаговыми фото

Здравствуйте! Меня зовут Рената, и сегодня я хочу поделиться с вами вкусным рецептом апельсинового бисквита без яиц. Этот нежный и ароматный десерт непременно порадует вашу семью и друзей своим вкусом.

Для приготовления апельсинового бисквита без яиц вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 апельсина
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/3 стакана растительного масла
• 1/3 стакана апельсинового сока
• 1 чайная ложка апельсиновой цедры (по желанию)

Приступим к приготовлению!

1. Первым шагом нужно подготовить апельсины — выжать сок и натереть цедру, если вы решили добавить ее в тесто.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Добавьте растительное масло и апельсиновый сок. Перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста. Если вы решили добавить апельсиновую цедру, добавьте ее в тесто и тщательно перемешайте.
3. Выпеките апельсиновый бисквит в заранее нагретой до 180 градусов духовке. Возможно, время выпечки будет разным в зависимости от вашей духовки, поэтому следите за готовностью. Обычно бисквит готовится примерно 30-40 минут.
4. После выпечки оставьте бисквит остывать.
5. Можно подать апельсиновый бисквит как самостоятельное блюдо, или приготовить крем и промазать им между коржами.

Для приготовления крема вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г сметаны
• 2 столовые ложки сахарной пудры
• 1 чайная ложка лимонного сока

1. Смешайте сметану, сахарную пудру и лимонный сок в блендере до получения однородной массы.
2. Промажьте бисквит кремом между коржами и сверху.
3. После этого можно приготовить глазурь для торта. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 3 столовые ложки апельсинового сока
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 1 стакан сахарной пудры

1. Смешайте апельсиновый и лимонный соки в миске.
2. Добавьте сахарную пудру и хорошо перемешайте, пока не получится густая глазурь.
3. Быстро пролейте глазурь на торт, пока она не успела затвердеть.
4. Торт готов! Он готов к употреблению сразу, но для лучшего вкуса рекомендуется дать ему настояться несколько часов.

Надеюсь, этот рецепт вам понравится. Если у вас возникнут вопросы или есть свои нюансы в приготовлении, пишите в комментариях.

Удачи вам в приготовлении этого вкусного апельсинового бисквита без яиц!