Овощное рагу с рисом — это замечательное блюдо, которое можно приготовить легко и быстро. Оно отличается своей нежной текстурой и насыщенным вкусом. Главным ингредиентом в этом блюде является свежая капуста.
Чтобы приготовить овощное рагу с рисом, мы берем свежую капусту и нарезаем ее крупными кусочками. Затем мы кладем капусту в кастрюлю и добавляем немного молотого черного перца и соли.
После этого мы добавляем остальные овощи, такие как морковь, лук, перец и помидоры. Все овощи мы нарезаем кубиками и также кладем их в кастрюлю. Затем все это тушим на медленном огне до готовности.
Когда овощи станут мягкими и ароматными, овощное рагу можно подавать. Мы рекомендуем подавать его с отварным рисом и сметаной. Приятного аппетита!
Состав
- Капуста — 500 г
- Молотый перец — по вкусу
- Сметана — 2 столовые ложки
- Рис — 150 г
Рецепт овощного рагу с рисом
Овощное рагу с рисом — это вкусное и полезное блюдо, которое подойдет для всей семьи. В этом рецепте я расскажу, как приготовить овощное рагу с рисом.
Ингредиенты:
- Морковь — 2 штуки
- Лук — 1 штука
- Болгарский перец — 2 штуки
- Картофель — 4 штуки
- Капуста — 1/2 головки
- Молотый черный перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Рис — 1 стакан
- Сметана — для подачи
Приготовление:
- Очистите и нарежьте все овощи. Морковь и лук нарежьте кубиками, болгарский перец — полосками, картофель — кубиками, капусту — соломкой.
- Нагрейте сковороду с растительным маслом. Выложите лук и морковь, обжаривайте на среднем огне до мягкости.
- Добавьте болгарский перец и обжаривайте вместе с овощами еще 5 минут.
- Положите картофель и капусту в сковороду, добавьте молотый черный перец и соль по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
- Добавьте стакан воды, закройте крышкой и варите рагу на среднем огне до готовности картофеля и капусты. Время варки составляет примерно 20-25 минут.
- Варите рис отдельно в соленой воде до готовности.
- Сервируйте овощное рагу с рисом, добавляйте сверху сметану по вкусу.
Приятного аппетита!