Рецепт вкусного запеченного кабачка с овощами и рисом

Кабачки запеченные с овощами и рисом

Запеченные кабачки с овощами и рисом — это отличный способ приготовить вкусное и полезное блюдо без масла. Кабачки, нарезанные кольцами, смешиваются с отваренным рисом и нарезанными овощами, после чего отправляются в духовку на противне. В процессе приготовления кабачки становятся мягкими, а рис и овощи приобретают неповторимый аромат и вкус.

Для приготовления данного блюда, необходимо сварить рис и нарезать овощи. Нужно нарезать небольшую морковь и помидоры кубиками. После этого кабачки надо нарезать тонкими кольцами. Все овощи выкладываются на противень, при этом сначала укладывается слой кабачков, затем слой моркови и помидоры. Для добавления аромата и вкуса к овощам можно добавить немного розмарина и других любимых специй.

Затем на противне кладется слой отваренного риса. Все ингредиенты должны быть равномерно распределены по противню. После этого блюдо отправляется в разогретую духовку на протяжении 20-30 минут или до тех пор, пока кабачки не станут мягкими.

Запеченные кабачки с овощами и рисом готовы к подаче. Это блюдо можно подавать самостоятельно или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Запеченные кабачки с овощами и рисом — это простое, вкусное и полезное блюдо, которое удовлетворит даже самый изысканный вкус.

Состав

  • Кабачки — 3 штуки
  • Овощи по выбору:
    • Морковь — 1 штука
    • Помидоры — 2 штуки
  • Рис — 1 стакан
  • Специи по вкусу:
    • Розмарин — 1 чайная ложка
    • Шамбала — 1 чайная ложка
  • Приготовление:
    1. Кабачки нарезать кружками толщиной около 1 сантиметра.
    2. Овощи, включая морковь и помидоры, нарезать кубиками или полукольцами.
    3. Сварить рис до готовности в соответствии с инструкцией на упаковке.
    4. Разогреть духовку до 200 градусов.
    5. На противень для запекания выложить кабачки, овощи и рис.
    6. Посыпать специями — розмарином и шамбалой.
    7. Запечь в разогретой духовке в течение 30 минут.
    8. При подаче кабачков запеченными с овощами и рисом можно по желанию добавить дополнительные специи.

Как приготовить кабачки с рисом и овощами в духовке

Кабачки запеченные с рисом и овощами — прекрасное блюдо для тех, кто следит за своим питанием. Оно сочетает в себе нежность кабачков, пикантность специй и пользу овощей. Поэтому в этой статье мы расскажем, как приготовить кабачки с рисом и овощами в духовке.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • 2 кабачка;
  • 1 стакан риса;
  • 1 морковь;
  • 1 лук;
  • 2-3 помидора;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Специи по вкусу (можно использовать шамбалу или розмарин).

Приготовление:

  1. На первом этапе необходимо готовить овощи. Кабачки нарезать кружками или дольками, морковь и лук — полукольцами, а помидоры — дольками.
  2. В кастрюле на среднем огне разогреть оливковое масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
  3. Добавить нарезанные кабачки и морковь. Тушить овощи до мягкости в течение 10-15 минут.
  4. В это время сварить рис до готовности в соленой воде.
  5. Приготовленные кабачки и овощи перемешать с вареным рисом. Добавить специи, соль и перец по вкусу.
  6. Взять форму для запекания и выложить в неё смесь кабачков, овощей и риса.
  7. Сверху украсить дольками помидора.
  8. Запекать кабачки с рисом и овощами в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 20-25 минут.
  9. Блюдо можно украсить зеленью при подаче.

Ваше вкусное и полезное блюдо — кабачки запеченные с рисом и овощами — готово! Можно подавать его к столу в горячем или холодном виде.

Кулинарные рецепты