Бездрожжевые пирожки — это изумительное блюдо, которое можно приготовить как на завтрак, так и на обед, ужин или перекус. Они прекрасно дополняют ваш стол и порадуют вас своим нежным вкусом и ароматом.
Для приготовления бездрожжевых пирожков вам понадобится мука, соль, вода и, конечно же, ваше любимое повидло. Для основы теста нужно смешать муку с солью, добавить воду и тщательно замесить тесто. Затем его нужно раскатать в виде прямоугольника и разрезать на равные треугольники.
Повидло — это ингредиент, который добавляется в пирожки для придания им сладости и аромата. Вы можете использовать любое повидло, которое вам нравится: яблочное, вишневое, абрикосовое и т.д. Положите немного повидла на каждый треугольник теста и аккуратно сверните его в форму пирожка.
Состав
Для приготовления слоеных бездрожжевых пирожков вам понадобятся:
- Мука — 500 г
- Соль — 1 ч.л.
- Вода — 250 мл
- Повидло или другая начинка по вашему вкусу
Следующие ингредиенты позволят вам приготовить тесто.
- В миске смешайте муку и соль.
- Добавьте воду и замешайте мягкое и эластическое тесто.
- Накройте его пленкой и оставьте на 30 минут для отдыха.
Повидло или другую начинку вы можете выбрать по вашему вкусу и желанию. Пирожки можно приготовить даже без начинки, сочетая только тесто с солью.
Теперь, когда вы знакомы с составом и приготовлением теста, вы можете перейти к следующему этапу — формированию пирожков в форме треугольника.
Приготовление слоеных бездрожжевых пирожков
Для приготовления слоеных бездрожжевых пирожков вам потребуется:
- 1 стакан воды
- 3 стакана муки
- 1 столовая ложка растительного масла
- несколько чайных ложек повидла
Шаг 1: Приготовление теста
- В миске смешайте муку и воду. Постепенно добавляйте воду, чтобы получить мягкое и эластичное тесто.
- Добавьте растительное масло и хорошо вымешайте тесто до однородности.
- Сформируйте тесто в виде шара, закройте его пленкой и оставьте на 30 минут, чтобы отдохнуло.
Шаг 2: Раскатывание и сложение пирожков
После того, как тесто отдохнуло, вы можете приступить к созданию слоеных бездрожжевых пирожков.
- Раскатайте тесто на тонкую прямоугольную форму (около 0,5 см толщиной).
- Нанесите повидло на поверхность теста, равномерно распределяя его на всей площади.
- Сверните прямоугольник теста в трубку.
- Разрежьте трубку поперек на несколько частей, чтобы получить пирожки в форме треугольника.
- Слегка придайте каждому пирожку форму треугольника, прижимая края.
Шаг 3: Выпекание пирожков
Переложите пирожки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправьте в разогретую духовку на 180 градусов Цельсия на примерно 20-25 минут или до золотистой корочки.
Подача
Слоеные бездрожжевые пирожки готовы! Их можно подать к чаю или кофе в качестве легкого и вкусного десерта.
