Торт «Медовик» — это популярное и изысканное лакомство, которое обожают многие люди. Однако, не всегда есть возможность использовать яйца при его приготовлении. В этой статье мы поделимся рецептом торта «Медовик» без использования яиц, но с добавлением сметаны.
Сметана — основной ингредиент, который заменяет яйца в этом рецепте. Она придает торту нежность и сочность. Кроме того, сметана обладает неповторимым вкусом, который идеально сочетается с медовиком. Этот торт получается очень вкусным и ароматным.
Для приготовления торта «Медовик» без яиц с использованием сметаны необходимы следующие ингредиенты: мука, сахар, мед, сметана, сливочное масло, сода, ванильный сахар и соль. Все ингредиенты легко приобрести в любом магазине.
Вместо использования яиц, мы будем готовить простое тесто на основе сметаны. Приготовление торта «Медовик» без яиц с сметанной очень простое и не требует особых навыков. Поэтому, даже начинающие кулинары смогут справиться с этим рецептом.
Состав
- мука — 250 г
- сахар — 150 г
- мед — 100 г
- сливочное масло — 100 г
- сметана — 100 г
- сода — 1 чайная ложка
- какао-порошок — 2 столовые ложки
Как приготовить Медовик без яиц – рецепт
Медовик — это классический русский торт, который обязательно присутствует на праздничном столе. Однако, если у вас есть аллергия на яйца или вы вегетарианец, то приготовить традиционный медовик может быть немного проблематично. Но не беспокойтесь, у нас есть рецепт медовика без яиц, который будет вас удивлять своим вкусом и нежностью. Главный ингредиент этого рецепта — сметана.
Ингредиенты:
- 200 грамм сметаны
- 200 грамм сливочного масла
- 200 мл меда
- 1 чайная ложка соды
- 500 грамм муки
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 300 грамм сгущенного молока
- 200 грамм грецких орехов
Приготовление:
- Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне и добавьте в него мед. Обжарьте смесь до тех пор, пока она не станет однородной.
- В большой миске смешайте муку с содой и добавьте ванильный экстракт.
- Постепенно добавляйте сметану и смесь меда с маслом в миску с мукой, тщательно перемешивая.
- Разделите тесто на 8-10 равных частей и раскатайте каждую часть тонким слоем на столе, посыпанном мукой.
- Выпекайте каждый слой в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 5-7 минут, пока не станут золотистыми.
- После того, как все слои будут приготовлены и остынут, соберите торт, смазывая каждый слой сгущенным молоком и посыпая грецкими орехами.
- Дайте торту настояться в холодильнике несколько часов, чтобы все слои хорошо слиплись.
Теперь у вас есть вкусный и нежный медовик без яиц! Он наверняка понравится вашим гостям и станет великолепным украшением любого праздничного стола.
