Вкусные и сытные драники с начинкой из картофеля и фарша

Драники из картофеля с фаршем

Драники – это одно из самых популярных блюд в русской кухне. Эти картофельные оладушки славятся своим нежным вкусом и хрустящей корочкой. Для приготовления таких драников нам понадобятся самые простые продукты – картофель и фарш. Но именно в простоте кроется их секрет: главное – следовать тонкостям приготовления.

Итак, друзья, начнем! Сначала переходим к подготовке ингредиентов. Очищаем картофель и перетираем его на терке. Затем отжимаем из картофельной массы лишнюю жидкость. Теперь переходим к фаршу. Выбираем фарш по своему вкусу: говяжий, свиной или смешанный.

Когда продукты готовы, приступаем к самому интересному – приготовлению драников. Смешиваем тщательно отжатый картофель с фаршем. Посолим и поперчим по вкусу. Жарим оладушки со всех сторон на растительном масле до золотистого цвета. Готовые драники переложим на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.

Готовые драники из картофеля с фаршем готовы! Это простое и вкусное блюдо идеально подойдет как для семейного ужина, так и для угощения гостей. Насладитесь этими нежными и хрустящими драниками с фаршем в компании близких и любимых людей!

Тонкости и особенности приготовления драников из картофеля с мясным фаршем

Тонкости и особенности приготовления драников из картофеля с мясным фаршем

Драники из картофеля с мясным фаршем – блюдо, которое всегда радует своим вкусом и аппетитным видом. Друзья и близкие всегда будут приятно удивлены, если вы предложите им такое вкусное и сытное блюдо. В сравнении с обычными картофельными колдунами или оладушками, драники с фаршем станут более нежными и сочными.

Основными продуктами для приготовления драников сочтем картофель и мясной фарш. Эти простые и доступные ингредиенты легко можно приобрести в любом супермаркете. Однако стоит обратить внимание на качество фарша – лучше выбрать свежий и натуральный фарш, чтобы блюдо получилось особенно вкусным.

Теперь давайте рассмотрим несколько важных тонкостей, которые нужно учесть при приготовлении драников. Сначала необходимо отварить картофель до полной готовности. Затем остудим его и аккуратно очистим от кожуры. После этого картофель нужно натереть на терке и добавить немного соли и перца по вкусу.

Далее возьмем небольшую штуку картофельной массы и выложим ее на сковороду с разогретым растительным маслом. Разровняем массу кругом и добавим сверху немного фарша. Затем аккуратно накроем фаршем, чтобы он полностью перекрыл картофель. Смазываем верхнюю часть картофельного пирога растительным маслом.

Важно помнить, что пирожки нужно обжаривать на сковороде на первой стороне до золотистой корочки, а затем перевернуть и обжаривать на второй стороне также до золотистого цвета. Таким образом, драники будут приобретать аппетитный вид и хорошо прожариваться.

Когда драники готовы, их можно подавать к столу. Желательно подать их на горячей тарелке, чтобы сохранить тепло. Драники из картофеля с мясным фаршем будут отличным гарниром к мясу или овощным блюдам. Также их можно подавать в качестве самостоятельного блюда с разными соусами или сметаной.

Таким образом, приготовление драников из картофеля с мясным фаршем – это несложный процесс, но требующий некоторых тонкостей. Если вы учтете эти особенности, ваше блюдо будет не только вкусным, но и очень аппетитным.

Драники из картофеля с фаршем рецепт с фото пошагово

Друзья, сегодня мы поделимся с вами рецептом вкусного и сытного блюда – драников из картофеля с фаршем. Это хорошо известное и любимое многими блюдо, которое прекрасно подойдет для обеда или ужина. Продукты легко доступны и приготовление не займет много времени.

Ингредиенты:

  • 6 картофелей;
  • 200 г фарша;
  • 1 луковица;
  • 1 яйцо;
  • 2 столовых ложки муки;
  • соль, перец по вкусу.

1. Сначала мы приготовим картофельные драники. Для этого очистите и трем картофель на крупной терке.

2. Луковицу мелко нарежьте и добавьте к картофелю. Также добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте до образования однородной массы.

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Формуйте драники из полученной массы и аккуратно переложите их на сковороду. Обжаривайте на среднем огне, пока они не станут золотистыми с обеих сторон.

4. Тем временем готовим начинку для драников. Обжарьте фарш на сковороде до готовности. Добавьте соль и перец по вкусу. Более тонкости рецепта оладушек с фаршем выложены на нашем сайте.

5. Готовые драники из картофеля с фаршем подается на стол горячими. Подавайте купленные фаршированные колдуны с сочным мясом и соусом!

Шаг Фото
1
2
3
4
5

Видео-рецепт приготовления драников из картофеля с фаршем

Тонкости приготовления драников из картофеля с фаршем

Тонкости приготовления драников из картофеля с фаршем

Друзья, в этом видео-рецепте я поделюсь с вами тонкостями приготовления вкусных драников из картофеля с фаршем. Это очень популярное блюдо, которое можно приготовить без особых хлопот и затрат времени. Идеально подойдет для обеда или ужина.

Вам понадобятся следующие продукты:

  • Картофель — 4 штуки (среднего размера)
  • Фарш — 300 грамм
  • Лук — 1 штука
  • Яйцо — 1 штука
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление драников из картофеля с фаршем

1. Очистите картофель и на терке натрите его на крупной терке. Выложите на кухонное полотенце и хорошо выжмите излишки жидкости.

2. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте фарш и обжарьте его вместе с луком до готовности.

3. В отдельной миске взбейте яйцо, добавьте соль и перец по вкусу. Смешайте яйцо с картофелем.

4. Слепите картофельные оладушки и удавите их незамедлительно на сковороде. Жарьте до золотистого цвета с каждой стороны.

5. Подавайте драники из картофеля с фаршем сметаной или томатным соусом. Приятного аппетита!

Вывод

Вывод

Теперь вы знаете тонкости приготовления вкусных драников из картофеля с фаршем. Это простое и нежное блюдо станет отличным вариантом для обеда или ужина. Попробуйте приготовить его сегодня и удивите своих близких!

Кулинарные рецепты