Банановый кекс — это вкусное и полезное лакомство, идеально подходящее для постного периода. Он имеет нежную текстуру и богатый аромат спелых бананов. Кекс можно приготовить с добавлением различных ингредиентов, таких как семечки, курага или изюм, для придания дополнительного вкуса.
Рецепт постного бананового кекса предполагает использование цельнозерновой муки и отсутствие животных продуктов, что делает его идеальным выбором для вегетарианцев и веганов. Чтобы приготовить этот кекс, необходимо смешать цельнозерновую муку с разрыхлителем и солью, добавить размятые спелые бананы, растительное масло и сироп, а также любые другие ингредиенты по вашему выбору.
Приготовление постного бананового кекса займет всего несколько минут. После того, как вы приготовите тесто, его нужно аккуратно вылить в предварительно смазанную форму для выпечки и отправить в разогретую духовку на определенное время.
Постный банановый кекс можно подавать как основное блюдо или десерт. Он хорошо сочетается с чашечкой горячего кофе или чая. Этот кекс станет отличным выбором для тех, кто хочет насладиться вкусной и полезной выпечкой во время своего поста.
Состав
- 1 стакан пшеничной муки
- 1 стакан картофельного крахмала
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана растительного масла
- 1/2 стакана горячей воды
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка уксуса
- 1 стакан массы из наклейки томатов
- 1 столовая ложка шампанского или жидкого уксуса
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- оливковое масло для смазывания формы
На этом состав кекса еще не заканчивается! Он является вариацией на тему «постного бананового кекса», поэтому в рецепте есть еще несколько особенных ингредиентов.
Другие ингредиенты:
- 2 спелых банана
- 1 столовая ложка кураги
- 1 столовая ложка изюма
- 2 столовые ложки орехов
- 1 столовая ложка семечек
Добавьте эти ингредиенты в тесто после основного смешивания.
Рецепт постного бананового кекса
Ингредиенты:
- 2 спелых банана
- 1 стакан цельнозерновой муки
- половина стакана сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- пол чайной ложки соды
- пол стакана изюма
- пол стакана кураги
- пол стакана орехов
- пол стакана семечек
Приготовление:
- Поместите бананы в миску и разомните их вилкой до получения пюре.
- Добавьте сахар и перемешайте.
- В другой миске соедините цельнозерновую муку, разрыхлитель и соду.
- Добавьте смесь из муки в миску с банановым пюре и перемешайте до получения однородного теста.
- Добавьте изюм, курагу, орехи и семечки в тесто. Хорошо перемешайте.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Вылейте тесто в противень и выпекайте кекс в течение 40 минут.
- Проверьте готовность кекса, воткнув в него деревянную шпажку. Если она выходит сухой, значит кекс готов.
- Дайте кексу остыть перед подачей. Приятного аппетита!
