Доброго времени суток, дорогие читатели! Сегодня я хотела бы поделиться с вами вариантом вегетарианского рецепта — булочки с корицей на кефире. Это очень быстрый и простой способ приготовления ароматных и вкусных булочек.
Перейдем к рецепту. Для их приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: мука, кефир, сахар, соль, масло и разрыхлитель. Благодаря разрыхлителю, булочки будут хорошо подниматься и получатся очень нежными.
Итак, начнем готовить. В большой миске смешиваем 250 грамм муки, 2-3 столовые ложки сахара, щепотку соли и половину пакетика разрыхлителя. Добавляем 200 мл кефира и хорошо перемешиваем до получения однородного теста.
Состав
Для приготовления вкусных булочек с корицей на кефире по рецепту Ольги Хитровой нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Мука — 2 стакана
- Кефир — 200 мл
- Масло (растительное или сливочное) — 3 столовые ложки
- Сахар — 4 столовые ложки
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Корица — 1 чайная ложка
Также, для украшения булочек мы можем использовать следующие ингредиенты:
- Сахарный сироп — для придания блеска
- Корица — для посыпки поверхности
Состав для булочек с корицей на кефире достаточно простой и доступный. Теперь, когда у нас есть список ингредиентов, можем перейти к следующей части статьи — процессу приготовления.
Булочки с корицей на кефире – рецепт
Доброго дня, друзья! Сегодня я хотела предложить вам вариант приготовления вкусных булочек с корицей на кефире. Этот рецепт очень простой и быстро готовится, поэтому я надеюсь, что вы попробуете его приготовить!
Для приготовления булочек с корицей на кефире вам потребуются следующие ингредиенты:
- 2 стакана муки;
- 1 стакан кефира;
- 1 яйцо;
- 4 столовые ложки сахара;
- 2 чайные ложки разрыхлителя;
- 1 чайная ложка молотой корицы;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- щепотка соли.
Теперь приступим к приготовлению:
- В глубокой чаше смешайте сахар, яйцо, соль и растительное масло.
- Добавьте кефир и хорошо размешайте все ингредиенты.
- В другой чаше смешайте муку с разрыхлителем.
- Постепенно добавляйте смесь с мукой в чашу с кефиром, тщательно перемешивая.
- Перетертый сахар с корицей (сандеш) помещаем в отдельную миску.
- Смочите руки и формируйте небольшие шарики из теста. Затем обваляйте каждую булочку в сандеше.
- Выложите булочки на противень, покрытый пергаментом.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.
Вот и все! Ваши вкусные булочки с корицей на кефире готовы! Они идеально подойдут для завтрака или полдника. Приятного аппетита!
Благодарю вас за внимание! Если у вас есть какие-либо вопросы или комментарии, я с радостью отвечу вам. До встречи в новых рецептах!
Вкусные рецепты с пошаговыми фото
Доброго дня! Хотела поделиться с вами классной частью статьи, в которой собраны вкусные рецепты наших любимых булочек с корицей на кефире.
Разрыхлитель нашего сегодняшнего рецепта — 7 грамм дрожжей. Это позволит булочкам быстро и вкусно готовиться!
Итак, приступим:
- 1. Моем яйца и перетираем их с сахаром в отдельной миске.
- 2. Добавляем масло и кефир, и тщательно перемешиваем до однородности.
- 3. Смешиваем муку с разрыхлителем и добавляем в миску с жидкими ингредиентами. Тщательно замешиваем тесто до получения эластичной массы.
- 4. Оставляем тесто на примерно 1 час, чтобы оно подошло.
- Приготовляем начинку:
- 5. Смешиваем сахар с корицей.
- Приготовляем начинку:
- 6. После подхода теста выкладываем его на стол, посыпанный мукой.
- 7. Раскатываем тесто в прямоугольник и равномерно смазываем его маслом.
- 8. Посыпаем тесто приготовленной начинкой.
- 9. Сворачиваем тесто в рулет и режем его на кусочки.
- 10. Выкладываем кусочки на противень, покрытый пергаментной бумагой, и оставляем на 15-20 минут для подъема.
- 11. Смазываем булочки яйцом и отправляем их в разогретую духовку на 180 градусов на 15-20 минут.
И вот, вкусные булочки готовы! Приятного аппетита!
Благодарю Ольгу за предоставленный рецепт. Он очень популярен среди вегетарианских вариантов выпечки. Буду вновь готовить по этому рецепту в ближайшее время. Всем рекомендую попробовать!
