Бургер — это одно из самых популярных блюд в мире, которое можно приготовить и дома. Классический бургер состоит из сочной говяжьей котлеты, мягкой булочки и разнообразных добавок. Главное вкусное блюдо, которое подходит для семейных ужинов или вечеринок с друзьями.
Приготовить бургер из говядины в домашних условиях достаточно просто. Сначала нужно приготовить сочную котлету из говядины, добавив различные специи и приправы. Затем подготовить булочку для бургера, выбрав подходящую для вас опцию — с маком или без него. Чтобы добавить пикантности и насыщенности вкусу, вы можете приготовить собственный соус, который идеально подойдет для вашего бургера.
Самый важный момент при приготовлении бургера — это соус. Вы можете выбрать любую подходящую для вас опцию: классический кетчуп, майонез, горчица или BBQ соус. Или можно экспериментировать и приготовить собственный соус, добавив различные специи и ингредиенты по своему вкусу.
Как приготовить бургер из говядины
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления бургера из говядины необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:
- 500 грамм говяжьего фарша;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- соль и перец по вкусу;
- 2 столовых ложки растительного масла для жарки;
- 4 булочки для гамбургеров;
- соусы и добавки по желанию: кетчуп, майонез, сыр, листья салата, помидоры.
Шаг 2: Приготовление фарша
В миске смешайте говяжий фарш, мелко нарезанный лук и чеснок. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте полученную массу.
Шаг 3: Формирование котлет
Сформируйте из фарша 4 равных котлеты, придав им форму гамбургеров.
Шаг 4: Жарка котлет
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки и готовности, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
Шаг 5: Подготовка булочек
Разрежьте булочки пополам и поджарьте их с внутренней стороны на сковороде или в духовке до золотистого цвета.
Шаг 6: Сборка бургера
На каждую нижнюю половинку булочки положите по листу салата и разрезанные помидоры. На них выложите готовые котлеты из говядины и по желанию добавьте соусы и другие ингредиенты.
Шаг 7: Готовый бургер
Накройте верхней половинкой булочки и ваш домашний бургер из говядины готов!
Видео-рецепт бургера из говядины
Состав бургера:
- 300 грамм говяжьего фарша
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- 1 яйцо
- 150 грамм твердого сыра
- 4 булочки для гамбургеров
Состав соуса:
- 4 столовые ложки майонеза
- 2 столовые ложки кетчупа
- 2 столовые ложки горчицы
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка сахара
Шаги приготовления:
- 1. Натрите сыр на крупнойтерке.
- 2. Лук и чеснок мелко нарежьте.
- 3. Смешайте фарш, лук, чеснок, соль и перец.
- 4. Сформируйте котлеты из фарша и обжарьте на сильном огне с двух сторон.
- 5. Подрумяньте булочки на гриле или на сухой сковороде.
- 6. Смешайте майонез, кетчуп, горчицу, лимонный сок и сахар для соуса.
- 7. Соберите бургеры: на нижнюю часть булочки добавьте соус, котлету, сыр и закройте верхней частью булочки.
- 8. Подавайте бургеры с домашними картофельными дольками и нарезаными овощами.
Смотрите видео-рецепт, чтобы узнать все детали приготовления бургера из говядины!
