Яйца фаршированные грибами шампиньонами – это оригинальная и аппетитная закуска, которую можно подать на любое торжество. Она прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для обычного семейного обеда.
Для приготовления этого блюда нам понадобятся крупные свежие яйца и свежие шампиньоны. Чтобы яйца хорошо варились, нужно сварить их крупно, при этом не забывая добавить в воду немного кофе — это поможет избежать трещин на скорлупе.
Вареные яйца остудим, аккуратно очистим, разрежем пополам и освободим желтки. Грибы очистим и нарежем мелкими кубиками. Для начинки соединим размягченные желтки с нарезанными грибами.
Яйца фаршированные грибами — оригинальная закуска
Яйца фаршированные грибами — это оригинальная и вкусная закуска, которая идеально подходит для различных торжеств и вечеринок. Грибы шампиньоны прекрасно дополняют вкус яиц, создавая уникальное сочетание.
Рецепт приготовления яиц фаршированных грибами:
- Подготовим необходимые ингредиенты: сварим 6 яиц вкруто, нарежем 200 г грибов шампиньонов крупно.
- Освободим яйца от скорлупы и разрежем их пополам вдоль.
- Аккуратно вынем желтки и переложим их в миску.
- Добавим в миску нарезанные грибы и 2 столовые ложки сметаны.
- Тщательно перемешаем все ингредиенты до получения однородной массы.
Теперь оригинальная начинка готова! Вернем начинку обратно в половинки яиц, чтобы они были хорошо заполнены. Украсим закуску зеленью или порезанными грибами.
Подача яиц фаршированных грибами:
Яйца фаршированные грибами лучше всего подавать охлажденными. Они станут прекрасным дополнением к чашке ароматного кофе или чая. Такое блюдо может быть как отдельной закуской на праздничном столе, так и частью разнообразного банкетного меню.
Приятного аппетита!
Яйца фаршированные грибами рецепт с фото пошагово
Яйца фаршированные грибами — оригинальная закуска, которая подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Это простое и быстрое блюдо, где главной составляющей являются грибы шампиньоны.
Ингредиенты:
- 6 яиц
- 200 г грибов шампиньонов
- 1 луковица
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Шаг 1: Подготовка ингредиентов
- Шаг 2: Обжариваем грибы с луком
- Шаг 3: Фарширование яиц
- Шаг 4: Начинка в яйца
- Шаг 5: Подача на стол
Грибы шампиньоны очистим от грязи и нарежем крупно. Луковицу мелко нарежем.
На сковороде разогреем сливочное масло и обжарим грибы с луком до мягкости. Добавим соль и перец по вкусу.
Отрежем верхнюю часть от сваренных яиц и аккуратно извлечем желтки, оставив белки целыми. Желтки измельчим и смешаем с обжаренными грибами и луком. Добавим соль и перец по вкусу.
С помощью ложки надежно наполним полученной начинкой белки яиц.
Украсим блюдо свежей зеленью и предложим готовые яйца фаршированные грибами шампиньонами. Подавайте на стол со сметаной или соусом по вашему выбору. Приятного аппетита!
Яйца фаршированные грибами смотрятся очень эффектно и вкусно. Их можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Это блюдо идеально подойдет для любого мероприятия, будь то посиделки с друзьями или семейный ужин. Аромат свежих грибов и нежной начинки из желтков оставит незабываемое впечатление у ваших гостей.
Видео-рецепт приготовления яиц фаршированных грибами
Если у вас в холодильнике остались несколько яиц, которые нужно освободить от желтков, а в холодильнике завалялись шампиньоны или другие грибы, то мы предлагаем вам отличный рецепт — яйца фаршированные грибами!
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 200 г шампиньонов
- 2 луковицы
- 2 столовые ложки майонеза
- соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Нарежем шампиньоны и луковицы крупно.
- Обжарим лук до золотистого цвета, затем добавим грибы и готовим их вместе до готовности.
- Отделаем от яиц белки и желтки. Желтки вынем в отдельную миску, а белки положим в кастрюлю с водой и варим до готовности.
- Желтки раздавим вилкой и добавим к грибам с луком. Перемешаем и добавим майонез, соль, перец — по вкусу.
- Полученную начинку переложим в выдолбленные вареные белки.
- Подаем на стол и наслаждаемся вкусом яиц фаршированных грибами!
Приятного аппетита!
