Рецепт
Шашлык из свинины с овощами — это классическое блюдо русской кухни, которое вы можете приготовить на гриле или на мангале. Это блюдо является одним из наиболее популярных на пикниках и летних вечеринках.
Использовать мясо
В рецепте шашлыка из свинины с овощами можно использовать свиную вырезку или шейку. Жирный свиной окорок тоже отлично подойдет для приготовления шашлыка.
Можно приготовить
Вы можете приготовить шашлык из свинины с овощами, используя следующие ингредиенты:
- Свинина (вырезка, шейка или окорок) — 1 кг
- Лук репчатый — 2 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Помидоры — 3-4 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
Очень вкусный
Шашлык из свинины с овощами получается очень вкусным и сочным. Мясо обжаривается на открытом огне, приобретая неповторимый аромат и хрустящую корочку. Овощи придают шашлыку свежесть и приятный, сладкий вкус.
Можно подавать через
Готовый шашлык из свинины с овощами можно подавать на стол через 10-15 минут после приготовления. Лучше всего подавать его горячим, с картошкой фри или свежим овощным салатом.
Как приготовить шашлык со свининой и овощами
Ингредиенты:
- Свинина — вырезка или шейка (500 г)
- Лук (1 шт.)
- Перец болгарский (1 шт.)
- Помидоры (2 шт.)
- Маринад для мяса (по желанию)
- Соль
- Приправы для шашлыка (по вкусу)
Рецепт:
- Подготовьте свинину. Вымойте и нарежьте ее на куски среднего размера.
- Мясо можно замариновать в специальном маринаде для шашлыка, чтобы придать ему более насыщенный вкус и аромат. Если вы не используете маринад, посыпьте мясо солью и приправами, дайте ему простоять несколько минут.
- Очистите и нарежьте лук кольцами. Разделите перец болгарский на части и удалите семена. Нарежьте его небольшими кусочками. Помидоры нарежьте на четвертинки.
- На шампурах чередуйте куски мяса, лук, перец и помидоры. Постарайтесь равномерно распределить овощи и мясо.
- Разожгите угли в шашлычнице или грилле и дождитесь, пока они станут покрыты серой патиной.
- Выложите шашлыки на гриль или шашлычницу и готовьте их до готовности. Время готовки зависит от предпочтений к степени прожарки мяса. Периодически переворачивайте шашлыки для равномерного прожаривания со всех сторон.
- Когда шашлыки готовы, уберите их с огня и подавайте на стол вместе со свежими овощами и соусом.
Подсказка:
Вместо свинины можно использовать другие сорта мяса, такие как баранина или курица. Также можно добавить к шашлыку другие овощи, такие как грибы или кабачки, для разнообразия вкусовых ощущений.
