Компот — очень вкусный и полезный напиток, который можно приготовить из разных фруктов и ягод. Одним из самых популярных компотов является компот из черноплодной рябины. Рябина — это ягода, которая растет на кустарниках и имеет темно-красный или черный цвет. В мире существует более 90 видов рябины, но самой вкусной и ароматной считается черноплодная рябина.
Чтобы приготовить компот из черноплодной рябины, вам понадобятся ягоды, сахар, вода и лимон. Сначала нужно подготовить ягоды, очистив их от палочек и листочков. Затем заливаем ягоды кипятком и даем им настояться 10-15 минут. После этого откидываем воду, чтобы удалить горечь, и заливаем ягоды свежей водой.
Далее добавляем сахар в соотношении 1:1 — столько же сахара, сколько ягод. Также в компот можно добавить цедру лимона, чтобы напиток стал ароматнее и вкуснее. Для этого нужно взять 1 лимон, снять с него цедру и добавить в кастрюлю с ягодами и сахаром. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим около 10 минут.
После того как компот сварился, его нужно остудить, процедить и разлить по стерилизованным банкам. Такой компот можно хранить в прохладном месте или в холодильнике в течение нескольких месяцев. Когда наступит холодное время года, вы всегда сможете насладиться очень вкусным и полезным компотом из черноплодной рябины.
Состав
- компот
- вкусные черноплодные ягоды рябины
- лимон для добавления свежести
Компот из черноплодной рябины на зиму — очень вкусный напиток, который легко приготовить по этому рецепту. Главным ингредиентом являются черноплодная рябина, которая обладает кисло-сладким вкусом и содержит множество полезных веществ. Также в компот добавляется лимон, чтобы придать ему свежести и аромата.
Компот из черноплодной рябины на зиму – простой рецепт с фото
Состав компота:
- 500 г черноплодной рябины
- 1 лимон
- 200 г сахара
- 2 л воды
Приготовление:
Чтобы приготовить вкусный компот из черноплодной рябины на зиму, нужно следовать простому рецепту:
- Рябину тщательно промыть и очистить от плодоножек.
- Лимон промыть и нарезать тонкими кружочками.
- Заварить 2 л воды.
- В кипящую воду добавить рябину и лимон. Варить на слабом огне в течение 15 минут.
- Добавить сахар и варить еще 5 минут.
- Готовый компот перелить в стерилизованные банки и закрыть крышками.
- Поставить банки в горячую воду и стерилизовать в течение 15-20 минут.
- Остудить и хранить компот в прохладном и темном месте.
Готовый компот:
Получившийся компот из черноплодной рябины на зиму имеет насыщенный ягодный вкус и приятный аромат. Он станет отличным напитком как для утреннего завтрака, так и для чаепитий в холодное время года. Наслаждайтесь вкусом и пользой!
