Большое спасибо статье, в которой описан рецепт приготовления квашеной краснокочанной капусты! Я всегда хотела научиться готовить эту капусту, но не знала, как это делается. Ведь когда-то я пробовала квашеную капусту в ресторане и она была такой вкусной, мягкой и очень аппетитной!
Я очень рада, что наконец-то нашла ответ на свой вопрос. Теперь я буду следовать данному рецепту, чтобы приготовить вкусные и ароматные квашеную краснокочанную капусту. По комментариям других читателей, получается очень вкусно, поэтому я уверена, что у меня тоже все получится.
Квашеная краснокочанная капуста — это очень полезное и диетическое блюдо, которое можно приготовить самостоятельно. Для его приготовления нужно немного времени и терпения, но результат того стоит!
Я буду использовать качественные и свежие ингредиенты, чтобы квашеная краснокочанная капуста получилась особенно вкусной. Буду следить за процессом квашения и точно следовать рецепту. Я уверена, что благодаря этой статье я научусь готовить настоящую квашеную краснокочанную капусту!
Состав
Состав квашеной краснокочанной капусты может быть разным, в зависимости от рецепта. Ниже приведен большой список ингредиентов, которые могут использоваться при приготовлении этой вкусной капусты.
- Краснокочанная капуста
- Соль
- Картофель
- Морковь
- Лук
- Чеснок
- Перец душистый
- Лавровый лист
- Масло растительное
- Уксус
- Сахар
- Кориандр
- Имбирь
- Перец красный
Как видно из рецепта, список ингредиентов очень большой, и это позволяет придать капусте разнообразные вкусы и ароматы. Сочетание капусты с маслом, специями и остальными ингредиентами делает эту квашеную капусту очень вкусной и аппетитной.
Если вы хотите попробовать приготовить квашеную краснокочанную капусту, я рекомендую ознакомиться с рецептом на нашем сайте. Спасибо за внимание!
Квашеная краснокочанная капуста – рецепт
Квашеная краснокочанная капуста — это очень вкусное и полезное блюдо. Она отлично подходит как гарнир к различным мясным и рыбным блюдам, так и в качестве самостоятельного блюда. Расскажу вам о рецепте, который я обнаружила и хочу поделиться с вами.
Для этого рецепта вам понадобятся:
- 1 красная кочанная капуста;
- 3 столовые ложки соли;
- 2 столовые ложки растительного масла;
Первым делом нужно очистить капусту от верхних листьев и срезать кочан практически пополам. Затем каждую половину капусты нужно нарезать на тонкие полоски. Разрезав капусту, постарайтесь удалить твёрдый центр, чтобы капуста была более мягкой.
Затем полоски капусты помещаем в миску и добавляем соль. Перемешиваем, чтобы соль проникла в каждый лист капусты. Далее капусту немного «притапливаем» руками, чтобы она стала более мягкой и податливой. Оставляем так на 10-15 минут, чтобы капуста пропустила соль.
После этого добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем, чтобы оно равномерно покрыло капусту. Я обычно использую подсолнечное масло, но можно использовать и любое другое растительное масло.
Теперь самое интересное — заправка капусты. Я обычно приготовляю её по этому рецепту: смешиваю в равных пропорциях растительное масло и яблочный уксус, добавляю щепотку сахара и соль по вкусу. Эта заправка придаст капусте неповторимый вкус и аромат.
Капусту помещаем в стеклянную или керамическую емкость и накрываем крышкой. Оптимальное время квашения составляет около 2 недель. В течение этого времени капуста будет бродить и приобретет нежный квашеный вкус.
Результат получается весьма вкусным! Квашеная краснокочанная капуста, приготовленная по этому рецепту, отлично подходит в качестве закуски к различным блюдам. А еще, она очень полезна для нашего организма. Капуста богата витаминами и минералами, а квашение улучшает её пищеварительные свойства.
Надеюсь, что вам понравился этот рецепт и вы с удовольствием будете готовить и кушать квашеную краснокочанную капусту. Всем приятного аппетита!
Спасибо большое за внимание!
Вкусные рецепты с пошаговыми фото
Если вы любите квашеную краснокочанную капусту и хотите приготовить что-то вкусное из нее, то в этой статье мы предлагаем вам несколько простых и вкусных рецептов с пошаговыми фото.
1. Квашеная капуста в масле
Для этого рецепта вам понадобится:
- Квашеная краснокочанная капуста
- Масло
Приготовление:
- Разогрейте сковороду и добавьте масло.
- Добавьте капусту и обжарьте, пока она станет мягкой.
- Готово! Подавайте квашеную капусту в масле к любому блюду, например, к жареной картошке.
2. Квашеная капуста с мясом
Для этого рецепта вам понадобится:
- Квашеная краснокочанная капуста
- Мясо (говядина, свинина или курица)
Приготовление:
- Нарежьте мясо на кусочки и обжарьте на сковороде.
- Добавьте квашеную капусту и тушите все вместе до готовности мяса.
- Готово! Подавайте квашеную капусту с мясом горячей, можно с картошкой или гарниром по выбору.
Большое спасибо за внимание! Приготовление квашеной краснокочанной капусты по этим рецептам получается очень вкусно. Буду рада, если вам пригодится информация из этой статьи. Если у вас есть вопросы по рецепту или хотите оставить свой отзыв, пожалуйста, напишите в комментариях. Буду рада ответить на все ваши вопросы.
