Чечевица — это очень полезная и питательная бобовая культура, которая является источником белка, железа, клетчатки и других витаминов и минералов. Ее можно использовать в приготовлении различных блюд. Одним из вариантов использования чечевицы являются пампушки, которые можно приготовить на сковороде.
Рецепт пампушек из чечевицы на сковороде довольно простой и не требует много времени. Для приготовления пампушек нужно приготовить кляр из чечевичной муки. Для этого смешайте муку, соль и черный перец в миске. Добавьте в получившуюся смесь немного воды и перемешайте до получения однородного кляра.
Далее нагрейте масло на сковороде. С помощью ложки укладывайте небольшие порции кляра на разогретую сковороду и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки. Постепенно жарьте все порции пампушек, добавляя масло по мере необходимости.
Подавайте пампушки на стол горячими с соусом или сопроводите их свежими овощами. Вкусные чечевичные пампушки станут отличным гарниром или самостоятельным блюдом для вашего обеда или ужина. Не забудьте попробовать этот простой и вкусный рецепт!
Состав
- мука
- масло
- перец
- чечевичные
- кляр
- соль
Для приготовления чечевичных пампушек на сковороде нам потребуется следующие ингредиенты:
- мука — для приготовления теста;
- масло — для жарки пампушек;
- перец — для добавления вкуса;
- чечевичные — основной ингредиент для приготовления пампушек;
- кляр — смесь из муки, воды и яиц, используемая для обжаривания;
- соль — для приправления по вкусу.
Приготовление чечевичных пампушек начинается с приготовления теста из чечевицы, муки и других ингредиентов по рецепту.
Затем формируются шарики из теста и обваливаются в кляре.
После этого пампушки обжариваются на сковороде в раскаленном масле до золотистого цвета.
Перед подачей пампушки посыпаются перцем и солью по вкусу.
Полученные пампушки на сковороде готовы к употреблению.
Пампушки с чечевицей жареные в масле на сковороде рецепт
Пампушки с чечевицей — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Этот рецепт предлагает способ приготовления пампушек на сковороде с использованием чечевицы и кляра.
Ингредиенты:
- Чечевица — 1 стакан
- Мука — 1 стакан
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 1/2 стакана
- Растительное масло — для жарки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Приготовление:
- Чечевицу замочить на несколько часов в холодной воде. Затем откинуть на сито и промыть под проточной водой.
- Приготовить кляр, для этого взбить яйцо, добавить муку и молоко. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать до однородной консистенции.
- В кляр добавить промытую чечевицу и тщательно перемешать.
- На сковороде разогреть растительное масло.
- С помощью ложки формировать пампушки из теста и выкладывать их на сковороду.
- Жарить пампушки до золотистой корочки с обеих сторон.
- Готовые пампушки выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- Подавать пампушки с чечевицей жареные в масле на сковороде горячими.
Пампушки можно украсить зеленью или подать в соусе по вашему вкусу. Это великолепное блюдо подходит как для обеда, так и для ужина, и станет настоящим украшением любого стола.
