Грибной суп – это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить из различных видов грибов. Белые сушеные грибы идеально подходят для приготовления этого супа, так как они обладают насыщенным грибным вкусом и ароматом.
Содержание
Ингредиенты:
- 100 г белых сушеных грибов
- 1 л воды
- 1 луковица
- 2 картофелины
- 2 морковки
- соль и перец по вкусу
- сметана для подачи
Приготовление:
- Налейте воду в кастрюлю и промойте белые сушеные грибы, чтобы удалить возможные остатки земли.
- Залейте грибы водой и оставьте их на 3-4 часа, чтобы они набухли.
- Полученный грибной бульон процедите через марлю или мелкое сито, чтобы удалить грибы и другие осадки.
- Нарежьте луковицу, картофель и морковь кубиками.
- Верните грибной бульон в кастрюлю, добавьте нарезанные овощи и варите на среднем огне до готовности картофеля и моркови.
- Посолите и поперчите суп по вкусу.
Грибной суп из белых сушеных грибов готов! Подавайте его горячим и украсьте каждую порцию сметаной. Приятного аппетита!
Грибной суп из белых сушеных грибов — пошаговый рецепт
Ингредиенты:
- 200 г белых сушеных грибов
- 1 л грибного бульона
- 3 картошки
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт:
- Белые сушеные грибы замочить в холодной воде на 1-2 часа.
- Откинуть масло и лук в кастрюлю, перемешать и поставить на средний огонь.
Тушить грибы до золотистого цвета. - Добавить давление на грибы, настоящий бульон, соль и перец.
Варить суп на медленном огне 20 минут. - Очистить и нарезать картошку кубиками, добавить ее в суп.
Готовить еще 10-12 минут или до мягкости картофеля.
- Добавить чеснок и порезанний лук, все вместе тушьте еще 5 минут.
Грибной суп из белых сушеных грибов готов! Приятного аппетита!
