В нашей кухне куриный суп с клецками является одним из самых полезных и питательных блюд. Суп можно приготовить очень быстро и легко, используя простые ингредиенты, такие как курица, яйца и тесто. Столовые клецки идеально дополняют богатый ароматный бульон.
Для приготовления куриного супа вам понадобится примерно 30 минут. Убедитесь, что у вас есть свежие продукты, чтобы суп был вкусным и полезным.
Сначала необходимо приготовить клецки. Для этого смешайте яйца с мукой и немного соли, чтобы получилось тесто. Формируйте небольшие клецки и отложите в сторону.
Затем приступим к приготовлению бульона. В кипящую воду добавляем куриную грудку и варим около 20 минут, пока мясо полностью не сварится. В это время мы можем начать варить клецки. Туда же добавляем немного зелени для аромата.
Когда куриная грудка сварится, мы ее вынимаем и нарезаем на небольшие кусочки. Возвращаем кусочки курицы в бульон и добавляем клецки, варим еще 5-7 минут, пока все ингредиенты не будут готовы. После этого суп готов к подаче.
При подаче супа на стол можно посыпать немного зелени, это придаст блюду свежий и яркий вкус. Теперь вы можете наслаждаться ароматным куриным супом с клецками в уютной обстановке вашего дома.
Куриный суп с клецками рецепт как в ресторане
Дорогие друзья, сегодня мы поделимся с вами рецептом вкусного куриного супа с клецками — блюдом, которое часто можно встретить в меню ресторанов. Этот суп отличается нежным вкусом и ароматом куриного бульона, а клецки, приготовленные по особому рецепту, придают ему изысканность.
Ингредиенты:
- 1 курица (около 1 кг)
- 2 литра воды
- 2 столовые ложки манки
- 2 яйца
- Соль по вкусу
Приготовление:
- Первым шагом приготовим куриный бульон. В большой кастрюле разогрейте воду и положите в нее курицу. Доведите до кипения и варите около 1 часа, пока мясо курицы не станет мягким и отделяется от костей.
- Откройте кастрюлю и аккуратно извлеките курицу. Разделите мясо на клочки и верните его в бульон.
- Далее приготовим клецки. Вот примерный рецепт: в миске смешайте манку, яйца и щепотку соли. Постепенно добавляйте муку и вымешивайте тесто до состояния однородной массы.
- Протяните тесто в виде тонкого слоя и нарежьте его на небольшие кусочки в форме клецек.
- Поставьте бульон на огонь и доведите его до кипения.
- Добавьте клецки в горячий куриной бульон и варите их около 5 минут до готовности.
- Заправляем суп солью по вкусу и добавляем свежеперемолотый черный перец для аромата.
- Суп с клецками готов! Можете подавать его горячим со свежими зеленью по вашему выбору.
Наслаждайтесь этим аппетитным куриным супом с клецками, который приготовлен в домашних условиях по нашему рецепту, но не уступает по вкусу куриным супам из лучших ресторанов. Приятного аппетита!
Готовим суп с клецками на курином бульоне
Добро пожаловать, друзья! Сегодня расскажу вам о вкусном и сытном блюде — куриный суп с клецками на курином бульоне. Наш суп будет готовиться пошагово, и я уверена, что вы справитесь с этой задачей.
Ингредиенты:
- 1 курица (примерно 1,5-2 кг)
- 2 столовые ложки манки
- 2 яйца
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
- Приготовим куриный бульон. Для этого вымытую курицу помещаем в кастрюлю, заправляем водой и ставим на средний огонь. Доводим до кипения, затем убираем пену и уменьшаем огонь. Варим куриный бульон примерно 1,5-2 часа, пока мясо не станет мягким. После этого достаем курицу из бульона и даем ей остыть.
- Пока курица остывает, готовим клецки. Для этого в отдельной миске смешиваем манку, яйца, соль и перец. Полученную массу перемешиваем до однородного состояния.
- Когда курица остыла, снимаем мясо с костей и режем его на небольшие кусочки.
- Возвращаем полученное куриное мясо в кастрюлю с бульоном.
- Доводим бульон до кипения и начинаем формировать клецки. Для этого набираем небольшое количество теста для клецок и опускаем его в кипящий бульон.
- Варим клецки примерно 3-5 минут, пока они не всплывут на поверхность. Затем добавляем соль и перец по вкусу.
- Суп с клецками на курином бульоне готов! Подаем его горячим, можно добавить зелень по вкусу.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусный суп с клецками на курином бульоне. Можете угощать этим блюдом своих близких и гостей. Приятного аппетита!
Как приготовить суп с клецками
Дорогие друзья! Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом вкусного куриного супа с клецками. Это простое, но очень сытное блюдо, которое можно приготовить примерно за 40-50 минут. Суп с клецками отлично подойдет как для обеда, так и для ужина, особенно в холодные зимние вечера.
Ингредиенты:
- 2 л куриного бульона
- 2 яйца
- 5 столовых ложек манки
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Возьмите куриной бульон, разогрейте его в кастрюле на среднем огне.
- Взбейте яйца в миске и постепенно вводите манку, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки.
- Получившуюся массу разделите на небольшие порции и сформируйте из них небольшие клецки.
- Накиньте клецки в кипящий бульон и варите их примерно 10-15 минут, пока клецки не станут полностью готовыми.
- После этого можно добавить соль и перец по вкусу.
- Подавайте готовый суп с клецками горячим, подкладывая столовую ложку в тарелку для удобства.
Теперь, когда вы знаете, как приготовить вкусный суп с клецками, можете смело экспериментировать с другими ингредиентами и добавлять свои любимые приправы. Приятного аппетита!
Вкусный куриный суп с клецками готов
Ингредиенты:
- куриная грудка — 1 штука
- вода — 2 литра
- минутка — 30 минут
- манка — 100 грамм
- яйца — 2 штуки
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
- зелень — для украшения
Приготовление:
- Положите курицу в кастрюлю и заполните ее водой.
- Варите курицу на среднем огне примерно 30 минут, пока она не будет готова.
- Выньте курицу из бульона и отделите мясо от костей.
- Верните мясо в бульон, добавьте соль и перец по вкусу.
- Подготовьте тесто для клецок, смешав манку, яйца и немного соли.
- Сформируйте из теста небольшие клецки.
- Уберите курицу из бульона и добавьте в него клецки.
- Варите клецки в бульоне примерно 10 минут.
- Подавайте суп с клецками, украсив зеленью.
Теперь ваш вкусный куриный суп с клецками готов! Вы можете насладиться его ароматом и нашей замечательной по семейному рецепту.