Сырный суп — это излюбленное блюдо многих гурманов, которые ценят богатый аромат и насыщенный вкус. Одним из вариантов этого сытного супа является рецепт с плавленным сыром и грибами. Сочетание теплого супа с нежным плавленным сыром и ароматными грибами — настоящая находка для тех, кто любит сырные блюда. Готовить этот суп очень просто, и вкус его просто невероятный!
Для приготовления сырного супа нам понадобятся следующие ингредиенты: грибы, плавленный сыр, лук, масло, сливки, мука, вода, соль, перец. Возьмем свежие белые грибы и аккуратно очистим их от грязи и песка. После этого нарежем грибы мелкими кубиками.
В кастрюле нагреем масло и обжарим нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавим грибы и продолжим готовить до мягкости. Потом положим в кастрюлю муку и тщательно перемешаем. Теперь начнем добавлять воду и сливки, не переставая помешивать. Постепенно суп станет гуще и получит более насыщенный вкус. Далее добавим плавленный сыр и продолжим кипятить суп до полного его растворения. На этом этапе убедимся, что суп достиг нужной консистенции. Если суп слишком густой, можно добавить еще воды. Затем посолим и поперчим по вкусу.
Сырный суп с грибами и плавленным сыром — пошаговый рецепт
Ингредиенты:
- 400 г грибов (можно использовать шампиньоны или белые грибы);
- 2 луковицы;
- 2 зубчика чеснока;
- 30 г сливочного масла;
- 2 плавленных сыра;
- 1 л воды;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Очистите и нарежьте грибы и луковицы.
- В кастрюле разогрейте сливочное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте грибы и обжаривайте их до мягкости.
- Положите плавленные сыры в кастрюлю и перемешайте, пока они полностью не растворятся.
- Добавьте 1 л воды и доведите суп до кипения.
- Уменьшите огонь и варите суп на среднем огне в течение 15-20 минут.
- Посолите и поперчите суп по вкусу.
Подача:
Сырный грибной суп готов! Подавайте его горячим со свежим хлебом или гренками. Этот насыщенный суп идеально подойдет для обеда или ужина. Приятного аппетита!
Готовим грибной сырный суп с плавленым сыром
Грибной сырный суп — это прекрасный выбор для питательного, полезного и насыщенного обеда или ужина. Грибы в данном блюде придают супу особый аромат и насыщенный вкус, а плавленный сыр добавляет нежность и кремовость.
Ингредиенты:
- 500 граммов белых грибов
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 литр воды
- 200 граммов плавленного сыра
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Первым делом нарежем грибы и луковицу мелкими кубиками.
- В кастрюле разогреем растительное масло и обжарим на нем лук до золотистого цвета.
- Добавим грибы и продолжим обжаривать до тех пор, пока жидкость не испарится и грибы не приобретут золотистый оттенок.
- Положим в кастрюлю воду, посолим и поперчим по вкусу. Доведем до кипения.
- Тогда добавим плавленный сыр, разрезав его на небольшие кусочки. Перемешаем, чтобы сыр полностью растворился и придал супу кремовую консистенцию.
- Доведем суп до готовности на слабом огне в течение 10 минут.
Готовый грибной сырный суп можно подать, посыпав сверху петрушкой или другими зелеными травами для аромата и украшения. Блюдо прекрасно подогревается, поэтому вы можете наслаждаться его вкусом даже на следующий день.
