Окрошка — это одно из самых любимых блюд русской кухни. Она великолепно утоляет жажду, освежает в жаркий летний день и невероятно вкусная. Окрошка с колбасой и редиской — это классический вариант этого освежающего супа.
Все ингредиенты для окрошки с колбасой и редиской легко доступны и не требуют особых усилий для подготовки. Вам понадобится свежая колбаса, молодой редис и отварное мясо. Посмотрите на этот изысканный рецепт и узнайте, как приготовить вкуснейшую окрошку, которая будет лакомством для всей семьи.
Для начала, вам нужно приготовить все необходимые ингредиенты. Отварите мясо до готовности и нарежьте его кубиками. Почистите и нарежьте колбасу и редиски. Затем, смешайте все ингредиенты в большой емкости и аккуратно перемешайте. Окрошка готова! Теперь вы можете наслаждаться свежим и аппетитным супом, идеальным для горячей летней погоды.
Окрошка на квасе с колбасой и редиской — пошаговый рецепт
Ингредиенты:
- Огурцы — 2 штуки
- Редиска — 3 штуки
- Зеленый лук — 1 пучок
- Ветчина или колбаса — 200 г
- Картофель — 3 штуки
- Яйца — 3 штуки
- Квас — 1,5 литра
- Сметана — для подачи
- Соль — по вкусу
Пошаговый рецепт:
Шаг 1: Очистите огурцы, редис и картофель. Нарежьте их кубиками.
Шаг 2: Очистите и нарежьте ветчину или колбасу тонкими полосками.
Шаг 3: Отварите яйца вкрутую, остудите и нарежьте их кубиками.
Шаг 4: Нарежьте зеленый лук.
Шаг 5: В большой миске смешайте нарезанные огурцы, редис, картофель, ветчину или колбасу, яйца и зеленый лук.
Шаг 6: Посолите смесь по вкусу.
Шаг 7: Добавьте квас и тщательно перемешайте.
Шаг 8: Оставьте окрошку на 10-15 минут в холодильнике, чтобы пропиталась.
Шаг 9: Подавайте окрошку на стол со сметаной.
Приятного аппетита!
Видео-рецепт классической окрошки на квасе от Ильи Лазерсона
Если вы хотите приготовить вкусный и освежающий суп, то рецепт классической окрошки на квасе от Ильи Лазерсона будет отличным выбором.
С помощью этого видео-рецепта вы сможете научиться готовить окрошку с колбасой и редиской. Квас и овощи придадут этому блюду неповторимый вкус и аромат.
Для приготовления классической окрошки на квасе от Ильи Лазерсона вам понадобятся следующие ингредиенты:
- редиска — 3-4 штуки;
- колбаса — 200 г;
- помидоры — 2 штуки;
- огурцы — 3-4 штуки;
- яйца — 3 штуки;
- зелень (укроп, петрушка) — по вкусу;
- квас — 1 литр;
- соль, перец — по вкусу;
Приятного аппетита!
