Друзья, предлагаю рассказать вам о замечательном блюде — рагу из кролика с картофелем и овощами. Это настоящая классика кулинарного искусства, которая восхитит вас своим неповторимым вкусом и ароматом.
Для приготовления рагу из кролика с картофелем и овощами нам понадобятся следующие продукты: кролик, репчатый лук, гранатовый перец, картофель, соевый соус и овощное масло.
Сначала помоем и очистим овощи. Затем мы нарежем кролика на кусочки и обжарим на овощном масле с добавлением репчатого лука. После того, как кролик покраснеет, добавим к нему картофель, гранатовый перец и соевый соус. Все ингредиенты будут прекрасно сочетаться и создадут неповторимый аромат и вкус.
Как приготовить рагу из кролика с картофелем и овощами
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 500 г кролика
- 1 большой лук репчатый
- 2 моркови
- 2 перца болгарского (красного и желтого)
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка орегано
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Кролика нарежьте на порции и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанный лук и морковь, продолжайте жарить до мягкости овощей.
- Помоем и очистим картофель, нарежьте его кубиками и добавьте к овощам и кролику.
- Добавьте томатную пасту, соевый соус и орегано. Перемешайте.
- Залейте все горячей водой, чтобы она покрыла ингредиенты.
- Доведите рагу до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 30 минут, пока картофель не станет мягким.
- Добавьте нарезанный перец болгарский и варите еще около 5 минут.
- Подавайте рагу горячим с круглыми ломтиками хлеба.
Приятного аппетита!
Видео-рецепт овощное рагу с кроликом в мультиварке
Добро пожаловать, друзья! Сегодня мы расскажем вам о вкусном и сытном блюде — овощное рагу с кроликом. А еще мы приготовим его в мультиварке, что существенно упростит процесс приготовления.
Приступим!
Ингредиенты:
- кроликом — 700 г;
- картофель — 500 г;
- репчатый лук — 1 шт;
- перца — 1 шт;
- соевый соус — 2 ст.л;
- помидоры — 400 г;
- орегано — 1 ч.л;
- соль — по вкусу;
- черный перец — по вкусу;
- растительное масло — для жарки;
- зелень — для украшения.
Приготовление:
- Сначала помоем кролика и очистим его от лишней жиры. Нарежем мясо небольшими кусочками.
- Почистим картофель, репчатый лук и перец. Нарежем их тонкими полукольцами.
- Включим мультиварку на режим «Жарка» и добавим в нее растительное масло.
- Обжарим мясо до золотистой корочки.
- Добавим лук, перец и картофель. Обжариваем все вместе еще около 5 минут.
- Затем, добавим помидоры, орегано, соль и черный перец. Перемешаем.
- Переведем мультиварку в режим «Тушение» и готовим блюдо в течение 1-1,5 часов до готовности.
- Подаем готовое блюдо на стол, посыпав его зеленью.
Овощное рагу с кроликом в мультиварке получается очень сочным и ароматным. Попробуйте приготовить это блюдо сами и порадуйте своих близких вкусным обедом или ужином!
