Картофельные зразы — это популярное блюдо в нашей кухне, которое можно приготовить очень просто и быстро. Главный ингредиент здесь, конечно же, картофель. Он идеально сочетается с другими продуктами и создает вкусные и сытные блюда.
Для приготовления картофельных зразов нам понадобится мука и грибное начинка. Муку нужно смешать с картофельной массой и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Грибы лучше предварительно обжарить и сварить, чтобы они были мягкими и ароматными. Грибной начинкой затем нужно наполнить формочки с картофельной массой.
Хорошо толкушкой разотрите картофель, чтобы он стал однородной массой. Это поможет добиться красивой формы и правильной консистенции зраз.
Далее зразы нужно обжарить на сковороде с маслом. Масло придаст блюду дополнительный вкус и нежность. Обжаривайте зразы до золотистой корочки с каждой стороны. Готовые картофельные зразы с грибами можно подавать на стол со сметаной или зеленью. Вкусное и полезное блюдо готово!
Картофельные зразы с грибами — пошаговый рецепт с фото
Ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 200 г грибов
- 2 столовые ложки муки
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Очистите картофель и сварите его в подсоленной воде до готовности.
- Очистите и нарежьте грибы.
- Разомните картофель вилкой или толкушкой.
- Добавьте муку к разомнутому картофелю и вымешайте тесто.
- Разделите тесто на небольшие порции и сформируйте зразы, выложив посередине каждого грибы.
- Возьмите сковороду, добавьте растительное масло и разогрейте его.
- Обжарьте зразы с грибами на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
- Подайте картофельные зразы с грибами горячими.
Приятного аппетита!
Как приготовить картофельные зразы на сковороде
- Соберите все необходимые ингредиенты:
— 500 г картофеля
— 200 г грибов
— 1 луковица
— 2 столовые ложки масла
- Подготовьте ингредиенты:
— Очистите и оперите картофель. Затем натрите его на терке.
— Грибы промойте и нарежьте мелкими кубиками.
— Луковицу очистите и мелко нарежьте.
- Готовьте картофельные зразы:
— В большой сковороде нагрейте масло на среднем огне.
— Добавьте лук и грибы в сковороду. Обжарьте их до золотистого цвета.
— Добавьте натертый картофель в сковороду, солите по вкусу и перемешайте.
— Выложите массу равномерно на сковороду и придайте ей форму зразов с помощью ложки или толкушки.
— Обжарьте зразы до золотистого цвета с каждой стороны.
- Подавайте картофельные зразы на стол, украшенные свежей зеленью или сметаной.
Видео-рецепт картофельных зраз с грибами
Автор: канал «Кулинарный мир»
В этом видео-рецепте вы узнаете, как приготовить вкусные картофельные зразы с грибами на сковороде.
Для приготовления блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г картофеля
- 100 г грибов
- 2 столовые ложки муки
- 1 яйцо
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приступим к приготовлению:
- Очистите и вымойте картофель. Натрите его на мелкой терке.
- Добавьте картофелю муку и яйцо. Посолите и поперчите по вкусу.
- Тщательно вымешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Очистите и нарежьте грибы на кубики.
- Добавьте грибы к картофельной массе и снова тщательно перемешайте.
- Слепите из полученной смеси небольшие зразы и выложите их на разогретую сковороду с растительным маслом.
- Жарьте зразы с обеих сторон до золотистого цвета.
- Картофельные зразы с грибами готовы! Подавайте их горячими.
Приятного аппетита!
| Количество порций: | 2 |
|---|---|
| Время приготовления: | 30 минут |
| Уровень сложности: | Средний |
