Капустные кисгтеты — это очень популярное и вкусное блюдо, которое может стать отличной альтернативой мясным котлетам. Они приготавливаются из свежей капусты, которая является основным ингредиентом. Если вы хотите попробовать что-то новое и необычное, то рецепт капустных котлет идеально подойдет для вас.
Для приготовления капустных котлет сначала необходимо измельчить капусту. Затем варим манку и добавляем ее к капусте. После этого следует хорошо размешать получившуюся массу, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
Когда капустная масса готова, можно приступать к формированию котлет. На этом этапе можно добавить различные специи и пряности, чтобы придать котлетам дополнительный вкус и аромат.
Состав
- Капуста — основной ингредиент для приготовления капустных котлет. Ее можно взять белокочанную, цветную или пекинскую капусту. Все они подойдут для создания вкусных и полезных котлет.
- Специи — добавляются для придания аромата и вкуса котлетам. Обычно используются специи, такие как соль, перец, чеснок, петрушка, укроп и тому подобные.
- Манка — используется в качестве связующего компонента для котлет. Она помогает создать однородную массу, а также придает более плотный и эластичный вид готовым котлетам.
Затем небольшими порциями добавляем манку и перемешиваем, чтобы капуста стала однородной массой.
Теперь можно приступить к формованию котлет. Берем небольшую порцию массы и раскатываем ее в ладонях. Затем перекладываем готовые котлеты на противень, смазанный маслом, и выпекаем в духовке до золотистой корочки.
Рецепт капустных котлет
Капустные котлеты – это прекрасное блюдо, которое можно приготовить из обычной капусты и немного манки. Они очень вкусные, сытные и подходят для всех, кто хочет попробовать что-то новое.
Ингредиенты:
- 1 средняя капуста
- 100 г манки
- Соль и перец по вкусу
- По желанию – другие специи
Приготовление:
- Нашинкуйте капусту на мелкие кусочки.
- Залейте капусту кипятком и оставьте на несколько минут, чтобы она проварилась.
- Откиньте капусту на дуршлаг и подождите, пока она остынет и стечет вся жидкость.
- Переложите капусту в большую миску и добавьте манку.
- Смешайте капусту и манку вместе, добавьте специи по вкусу.
- Сформируйте котлеты из полученной массы.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом.
- Обжарьте котлеты на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
- Капустные котлеты готовы!
Подавайте капустные котлеты горячими вместе с соусом по вашему вкусу. Это прекрасное блюдо подойдет как для обеда, так и для ужина. Приятного аппетита!
