В армянской кухне есть множество интересных и вкусных блюд, и одним из них являются рулеты из армянского лаваша с начинкой из свежей стручковой фасоли. Это блюдо отличается необычным сочетанием вкусов и простотой в приготовлении.
Для приготовления рулетов нам понадобится армянский лаваш, который можно приобрести в любом магазине с восточными продуктами. Он имеет тонкую и эластичную текстуру, идеально подходящую для приготовления рулетов. Кроме того, нам понадобятся свежие стручковые фасоль, огурец, хмели-сунели и грецкий орех.
Для начинки из стручковой фасоли необходимо отварить фасоль до состояния готовности. Затем фасоль следует измельчить и смешать с нарезанным огурцом и грецкими орехами. Для придания особого вкуса и аромата можно добавить хмели-сунели — смесь сушеных трав и специй.
Состав
Рулеты из армянского лаваша с начинкой из стручковой фасоли готовятся из следующих ингредиентов:
- Фасоль
- Грецкий орех
- Огурец
- Хмели-сунели
Лаваш представляет собой тонкий лист теста, который будет использоваться для заворачивания рулетов с начинкой из фасоли.
Как приготовить армянский лаваш с начинкой из фасоли
Армянский лаваш — это тонкое бездрожжевое пшеничное тесто, которое используется в армянской и других кухнях для приготовления различных блюд. Одним из популярных вариантов использования армянского лаваша являются рулеты с начинкой из фасоли.
Ингредиенты для рулетов:
- Армянский лаваш
- Стручковая фасоль — 200 г
- Огурец — 1 шт.
- Грецкий орех — 50 г
- Хмели-сунели — по вкусу
Инструкции по приготовлению:
- Подготовьте стручковую фасоль, отварите ее до готовности, затем остудите.
- На рулоне армянского лаваша уложите слой фасоли, равномерно распределите по поверхности.
- Добавьте нарезанный огурец и грецкий орех.
- Посыпьте начинку хмели-сунели для придания аромата и остроты.
- Аккуратно сверните лаваш в рулет и разрежьте на кусочки шириной около 2-3 см.
Уложите рулеты на блюдо и подавайте к столу в качестве закуски или горячего блюда. Армянский лаваш с начинкой из фасоли и другими ингредиентами будет отличной альтернативой обычным закускам, а также насытит вас полезными веществами.
