Если вы хотите приготовить что-то вкусное и необычное, то рассольник с оливками – идеальный выбор. Это одно из тех блюд, которые завораживают своим неповторимым вкусом и ароматом.
Для начала мы нарезаем картошку и лук мелкими кубиками и кладем их в кастрюлю. Затем добавляем специи по вкусу, чтобы придать рассольнику более насыщенный вкус.
Дальше мы доводим картофель до готовности и добавляем оливки. Это особенность этого блюда – они придают ему неповторимый аромат и нежный вкус.
Наконец, остается лишь довести рассольник до нужной консистенции, и наш вкусный и ароматный суп готов к подаче. Можно подавать его горячим или холодным, это на ваш выбор. Но несомненно, в любом случае получится блюдо, которое поразит вас и ваших гостей своим непревзойденным вкусом.
Состав на 3 л
- Картошка — 4 штуки
- Оливки — 200 грамм
Если у вас нет оливок, можно использовать другие маринованные овощи.
Для рассольника также потребуется:
- Мясо (по рецепту)
- Лук — 1 средняя головка
- Морковь — 1 штука
- Сельдерей — 2 стебля
- Перец горошком — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Лавровый лист — 2 штуки
- Зелень по вкусу (укроп, петрушка)
Картошку нарезаем кубиками, оливки мелко рубим.
Доводим до кипения 3 литра воды, кладем картошку и варим, пока она не станет мягкой.
Добавляем оливки и продолжаем варить, пока они прогреются.
Затем кладем мясо с луком, морковью и сельдереем.
Приправляем рассольник специями, солью, перцем горошком и лавровым листом по вкусу.
Доводим до готовности и добавляем зелень.
Рецепт рассольника с оливками
Ингредиенты:
- 500 грамм картошки
- 1 литр рассола (из квашеной капусты или огурцов)
- 1 луковица
- 2 моркови
- 3-4 огурца
- 200 грамм оливок
- Соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление:
- Очистите и нарежьте картошку, лук и морковь мелкими кубиками.
- Доведите рассол до кипения в кастрюле и добавьте картошку, лук и морковь.
- Варите суп на среднем огне около 20-25 минут, пока картошка не станет мягкой.
- Огурцы нарежьте кубиками и добавьте в суп вместе с оливками. Продолжайте варить еще 5 минут.
- Посолите и поперчите по вкусу. При желании можно добавить другие специи.
- Подавайте рассольник горячим, посыпав свежей зеленью.
Рассольник с оливками – вкусный и ароматный суп, который приготовить достаточно просто и быстро. Этот суп отлично подойдет для обеда или ужина, особенно в холодное время года. Оливки придают ему неповторимый вкус и аромат. Попробуйте приготовить рассольник с оливками и порадуйте себя и своих близких вкусным и сытным блюдом!
