Рагу – это традиционное блюдо, которое готовится в разных странах мира. В составе рагу обычно присутствуют мясо или рыба, а также овощи. Одним из самых популярных вариантов рагу является овощное рагу с фаршем и кабачками. Это вкусное и сытное блюдо, которое подходит как в качестве обеда, так и ужина.
Для приготовления овощного рагу с фаршем и кабачками необходимо:
- 500 г фарша;
- 2 кабачка;
- 1 луковица;
- 2 моркови;
- 2 перца;
- соль, перец – по вкусу.
Сначала необходимо нарезать лук и морковь мелкими кубиками. Затем нарезать перец и кабачки и отправить все овощи в кастрюлю. Вскипятить воду и варить овощи до мягкости. После этого добавить фарш и варить еще 10 минут. Приправить солью и перцем по вкусу. Готовое блюдо подавать горячим на стол. Приятного аппетита!
Как приготовить овощное рагу с кабачками и фаршем
Овощное рагу с кабачками и фаршем — вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из доступных ингредиентов. В этом рецепте мы рассмотрим, как легко и быстро приготовить это блюдо.
Ингредиенты:
- 500 г фарша (любой, по вашему выбору)
- 2 кабачка
- 1 луковица
- 2 моркови
- 1 перец (можно использовать острый или сладкий, по вкусу)
- 3-4 столовые ложки подсолнечного масла
- Соль, перец и другие специи по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте кабачки, лук и морковь кубиками.
- Разогрейте кастрюлю на среднем огне и добавьте подсолнечное масло.
- Добавьте лук и морковь в кастрюлю и обжарьте их до золотистого цвета.
- Добавьте кабачки и обжарьте их вместе с остальными овощами в течение нескольких минут.
- Переместите овощи на одну сторону кастрюли и добавьте фарш на другую сторону. Обжаривайте фарш до готовности, постоянно перемешивая.
- Смешайте овощи с фаршем и посолите, поперчите и добавьте другие специи по вкусу.
- Убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и готовьте рагу на медленном огне около 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Подавайте овощное рагу с кабачками и фаршем горячим в качестве основного блюда или с гарниром по вашему выбору.
Таким образом, приготовление овощного рагу с кабачками и фаршем не займет много времени и принесет вам удовольствие от вкусного блюда, которое можно подать как главное или гарнир.
Видео-рецепт овощного рагу с фаршем и кабачками
Рецепт:
Овощное рагу с фаршем и кабачками — это вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить. Для этого рецепта нам понадобятся следующие продукты:
- Кабачки
- Фарш
- Лук
- Морковь
- Перец
- Соль и перец по вкусу
1. Первым шагом возьмите кастрюлю и разогрейте на ней масло.
2. После этого добавьте кастрюлю мелко нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
3. Добавьте фарш в кастрюлю и обжарьте его вместе с луком до готовности.
4. Далее, добавьте нарезанные морковь и кабачки в кастрюлю, перемешайте их с фаршем и луком.
5. Посолите и поперчите овощное рагу по своему вкусу.
6. Убавьте огонь и готовьте рагу под крышкой примерно 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
7. Готовое овощное рагу с фаршем и кабачками можно подавать к столу.
