Содержание
Приготовление голубцов из пекинской капусты
Голубцы — это одно из самых популярных блюд, которые можно приготовить из пекинской капусты. Если вы хотите попробовать что-то новое и вкусное, займемся приготовлением голубцов!
Ингредиенты:
- Пекинская капуста
- Фарш (говяжий, свиной)
- Лук
- Рис
- Помидоры
- Морковь
- Соль, специи по вкусу
Пошаговая инструкция:
- Отварите рис до готовности.
- Пока рис варится, отделите листья от пекинской капусты.
- Залейте кипятком капусту, чтобы она стала мягкой.
- Тщательно промойте и обсушите капусту.
- Подготовьте начинку из фарша, лука и специй. Добавьте ранее приготовленный рис.
- Выложите начинку на листья капусты и заверните голубцы.
- Положите голубцы в кастрюлю.
- Добавьте нарезанные помидоры и морковь в кастрюлю с голубцами.
- Залейте голубцы водой до полного покрытия.
- Поставьте кастрюлю на плиту и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и готовьте голубцы на медленном огне около 30-40 минут.
- Подавайте голубцы горячими с зеленью по желанию.
Научиться готовить голубцы из пекинской капусты довольно просто. Вы можете приготовить это вкусное блюдо для себя и своих близких. Приятного аппетита!
Как приготовить голубцы
Ингредиенты:
- Капуста пекинская — 1 штука
- Фарш — 500 г
- Рис — 1 стакан
- Лук — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Помидоры — 3 штуки
- Чеснок — 3 зубчика
- Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление голубцов:
- Возьмите кастрюлю и налейте в нее воду, чтобы покрыть головку пекинской капусты. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите воду до кипения.
- В это время возьмемся за приготовление начинки для голубцов. Для этого нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте фарш в кастрюлю с луком и жарьте его до готовности, постоянно помешивая. Посолите и поперчите по вкусу.
- Отварите рис до полуготовности и добавьте его к фаршу. Тщательно перемешайте.
- Морковь натрите на крупной терке и добавьте к фаршу с рисом. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Теперь займемся пекинской капустой. Отделите ее листья и вырежьте толстую часть жилки, чтобы листы стали более гибкими.
- На каждый лист капусты положите немного начинки и заверните голубцы.
- Помидоры нарежьте кубиками и их тоже добавьте в кастрюлю с голубцами.
- Добавьте кастрюлю с голубцами в капустный отвар и готовьте на слабом огне около 30-40 минут.
- При подаче посыпьте голубцы мелко нарезанной зеленью и чесноком.
Голубцы из пекинской капусты получаются сочными и ароматными. Можно подавать их как горячими, так и холодными. Приятного аппетита!
