Пошаговый рецепт приготовления ленивых фаршированных перцев с вкусным фаршем

Друзья, сегодня я хочу поделиться с вами простым и вкусным рецептом блюда — ленивых фаршированных перцев с мясом. Это отличный вариант, если вы хотите насладиться вкусом фаршированных перцев, но не хотите тратить много времени на их приготовление. Поскольку в этом рецепте используется уже готовый фарш, пока перца занимаете сковороду с маслом и обжариваете его со специями, можно помыть остальные ингредиенты и поставить вариться картошку.

Для ленивых фаршированных перцев вам понадобятся: свежие перцы, фарш (можно использовать свинину, говядину или смесь мяса), лук, чеснок, рис, специи по вкусу (лучше всего подходят паприка и куркума), соль, масло для жарки.

Перейдем к приготовлению. Сначала нужно хорошо помыть перцы и удалить семена и перегородки. Затем нарежьте каждый перец на несколько кусочков и выложите на сковороду с немного разогретым маслом. Обжарьте перец со всех сторон на среднем огне, добавляя специи и постоянно переворачивая, чтобы они равномерно имбибировались фаршем.

Пока перцы обжариваются, можно приготовить начинку. Для этого нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Добавьте фарш и хорошо его разотрите, чтобы он стал однородным. После этого добавьте туда приготовленный ранее рис и хорошо перемешайте. Если хотите, можно добавить еще специй и посолить по вкусу.

Полезные советы по приготовлению блюда

1. Выбор мяса

Для приготовления ленивых фаршированных перцев можно использовать мясо по вашему вкусу. Чаще всего используется фарш из говядины или свинины. Обратите внимание на свежесть и качество мяса при покупке.

2. Подготовка перца

Перцы сначала необходимо помыть и очистить от семян. Если пожелаете, можно использовать разноцветные перцы для придания блюду красочности.

3. Подготовка фарша

Для приготовления фарша можно использовать мясорубку или купить уже готовый фарш в магазине. Добавьте в фарш специи по вкусу, такие как соль, перец, а также любые другие приправы.

4. Обжаривание перцев

Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте перцы с двух сторон до золотистой корочки. Обратите внимание, что перцы не должны быть слишком жаркими, так как они еще будут готовиться в духовке.

5. Начинка перцев

Наполните перцы фаршем, равномерно распределите его внутри перцев до верхней границы. Поставьте перцы в глубокую противень и накройте крышкой или фольгой.

6. Приготовление в духовке

Установите противень с фаршированными перцами в духовку, нагретую до 180 градусов Цельсия, и готовьте блюдо в течение 30-40 минут, пока перцы не станут мягкими и фарш полностью пропечется.

7. Подача и сервировка

Подайте готовые фаршированные перцы горячими, поскольку они наиболее вкусны в горячем виде. Используйте соус или гарнир по вашему выбору, чтобы дополнить это восхитительное блюдо.

Как приготовить ленивые фаршированные перцы — пошаговый рецепт с фото

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед тем, как начать готовить ленивые фаршированные перцы, необходимо помыть все овощи и тщательно высушить их. Вам понадобятся фаршированные перцы, масло для жарки, фарш с мясом, специи по вкусу.

Шаг 2: Приготовление начинки

Следующим шагом является приготовление начинки для перцев. Возьмите фарш с мясом и хорошо его разотрите. Добавьте специи по вкусу и тщательно перемешайте.

Шаг 3: Наполнение перцев начинкой

Теперь берем фаршированные перцы и мясом наполняем их до верха. Постарайтесь равномерно распределить начинку по перцам.

Шаг 4: Обжарка перцев

Возьмите сковороду, добавьте немного масла и разогрейте его. Поскольку фаршированные перцы уже содержат мясо, вам не нужно его долго жарить. Просто обжарьте перцы с обеих сторон до золотистого цвета.

Шаг 5: Приготовление соуса

Пока перцы обжариваются, можно приготовить соус. Необходимо взять ту же сковороду, добавить масло и нарезанный лук. Обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте томатную пасту и воду. Томите соус на медленном огне около 10 минут.

Шаг 6: Завершение приготовления

Когда перцы стали золотистого цвета, выложите их на тарелку и полейте готовым соусом. Подайте этот вкусный и ароматный блюдом к столу в горячем виде.

Видео-рецепт ленивые фаршированные перцы

Приветствую вас, друзья! Сегодня у нас на кухне очень вкусное блюдо — ленивые фаршированные перцы. Это прекрасный вариант, если у вас нет достаточно времени или желания заниматься фаршировкой перцев. Все очень просто и быстро!

Для приготовления данного блюда вам понадобятся следующие продукты:

• Перец — 4 штуки
• Фарш — 500 грамм
• Рис — 1 стакан
• Лук — 1 штука
• Масло — 2 столовые ложки
• Соль, перец, специи — по вкусу

Итак, приступим к готовке. Вначале помоем перцы и очистим их от семян. Отрезаем верхушку перцев и вынимаем семена аккуратно, чтобы перцы не повредились. Ложкой вырезаем все, что осталось от семян.

Далее необходимо приготовить начинку. Для этого берем лук и режем его мелким кубиком. Выкладываем лук на сковороду с маслом и обжариваем до золотистого цвета.

Добавляем фарш на сковороду к луку и жарим его, пока фарш не изменит свой цвет. Добавляем рис и перемешиваем все вместе. Посолим, поперчим и добавим специи по вкусу.

Когда фарш прожарен, снимаем сковороду с огня. Начинку можно немного остудить, чтобы ее было удобнее раскладывать в перцы.

Затем начинаем фаршировать перцы. Выкладываем небольшими порциями начинку внутрь каждого перца. Заполняем перцы на 2/3, чтобы оставить место для риса, который распухнет в процессе приготовления.

Теперь осталось только уложить фаршированные перцы в кастрюлю и добавить немного воды или бульона. Закрываем кастрюлю крышкой и отправляем на огонь. Варим перцы на медленном огне около 30-40 минут.

Когда перцы будут готовы, остается только подать их на стол. Можно украсить блюдо зеленью или добавить пару ломтиков лимона для освежающего вкуса.

Ленивые фаршированные перцы готовы! Приятного аппетита!