Ингредиенты:
- Чеснок — 3 зубчика
- Минced meat — 500 г
- Рис — 1 стакан
- Лук — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Помидоры (тушеные) — 400 г
- Капуста — 1 головка
- Лавровый лист — 2 штуки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Масло растительное — для жарки
- Вода — 2 стакана
Приготовление:
- Чеснок измельчаем.
- В кастрюле разогреваем растительное масло и добавляем измельченный чеснок.
- После чеснока добавляем мелко нарезанный лук и жарим его до золотистого цвета.
- Морковь очищаем и натираем на крупной терке.
- Добавляем морковь в кастрюлю и тушим вместе с луком около 5 минут.
- Рис промываем под холодной водой и добавляем в кастрюлю к овощам.
- Добавляем тушеные помидоры и перемешиваем все ингредиенты.
- Чистим лист капусты и режем его на крупные куски.
- В кастрюлю добавляем лавровый лист, капусту и заливаем водой.
- Доводим воду до кипения, убавляем огонь и тушим голубцы около 30 минут.
- Готовые ленивые голубцы можно подавать на стол.
Таким простым и быстрым способом можно приготовить вкусные и сытные ленивые голубцы прямо в кастрюле. Данное блюдо отлично подойдет для тех, кто не имеет много времени на готовку, но хочет насладиться вкусным ужином или обедом.
Как приготовить ленивые голубцы — пошаговый рецепт
- Подготовим продукты:
- 300 гр фарша (свинина и говядина)
- 1 капусту
- 1 луковицу
- 2 зубчика чеснока
- 50 мл растительного масла
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 400 мл воды
- соль и перец по вкусу
- Очистим луковицу и чеснок, нарежем их мелкими кубиками.
- Капусту нарежем тонкой соломкой.
- В кастрюле разогреем масло.
- Добавим лук, чеснок и тушим их около 5 минут до золотистого цвета.
- Добавим фарш и обжарим его до полуготовности.
- После этого добавим капусту и продолжим тушение еще около 10 минут.
- Следующим шагом добавим томатную пасту и воду.
- Тщательно перемешаем и доведем до кипения.
- Уменьшим огонь и готовим в течение 20-25 минут под крышкой, пока капуста не станет мягкой.
- Пока голубцы тушатся, дадим возможность поелозить.
- Через 25 минут, проверим готовность капусты, если все в порядке, удалим с кастрюли с плиты, готово.
- Подаем голубцы горячими, можно украсить зеленью по вкусу.
