Грибная запеканка с картофелем — это одно из самых популярных и вкусных блюд. Она отличается сочетанием нежного картофельного мундира и ароматных шампиньонов, которые обжариваются вместе в сковородке. Это прекрасное блюдо может стать отличным выбором для обеда или ужина, и его можно приготовить дома даже без специальных навыков в кулинарии.
Если вы хотите попробовать грибную запеканку с картофелем в духовке, вам понадобятся обычные ингредиенты, которые можно найти в любом магазине. На приготовление этой вкусной запеканки уйдет немного времени, но результат точно стоит того. Вкусная запеканка получается очень нежной, с ароматом свежих шампиньонов и картофеля, заправленного сливочным соусом.
Для приготовления грибной запеканки с картофелем в духовке, вы можете использовать различные рецепты, добавляя свои любимые ингредиенты или приправы. Например, вы можете добавить немного лука или чеснока для дополнительного вкуса, а также использовать сыр для придания более насыщенного вкуса. Попробуйте этот рецепт грибной запеканки с картофелем, и вы не пожалеете!
Грибная запеканка — самый вкусный рецепт
Грибная запеканка с картофелем в духовке — это настоящая классика! Приготовление этого блюда займет немного времени, но оно того стоит. Вкус грибной запеканки неповторим и незабываем.
Для приготовления грибной запеканки вам понадобятся:
- 500 грамм шампиньонов;
- 4-5 картофелин мундире;
- 1 большая луковица;
- 200 грамм твердого сыра;
- 3 яйца;
- 200 мл сливок;
- соль, перец и специи по вкусу.
Приступим к приготовлению:
- Нарежьте шампиньоны и лук тонкими полукольцами.
- Обжарьте грибы и лук на сковородке до золотистого цвета. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Слегка отварите картофель в подсоленной воде. Затем остудите и очистите его от кожуры. Нарежьте картофель мундире (тонкими кольцами, не до конца разрезая).
- Взбейте яйца с солью и специями, добавьте сливки.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Натрите форму для запекания маслом. Выложите слой картофельной запеканки, затем слой грибов с луком, и так далее, пока все ингредиенты не закончатся.
- Залейте яично-сливочной смесью.
- Посыпьте сверху тертым сыром.
- Поставьте запеканку в духовку на 30-40 минут, пока сверху не образуется золотистая корочка.
- Готовую грибную запеканку можно подавать в теплом виде.
Наслаждайтесь вкусом самой вкусной грибной запеканки!
Как приготовить грибную запеканку с картофелем и сыром в духовке
Ингредиенты:
- 500 г шампиньонов
- 500 г картофеля
- 150 г твердого сыра
- 2 яйца
- 150 мл сливок
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Укроп или петрушка для украшения
Приготовление:
- Очистите и нарежьте картофель и грибы. Варите картофель до полуготовности.
- В сковородке нагрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте грибы в сковородку и жарьте их до полной готовности.
- Посолите и поперчите по вкусу, затем удалите лишнюю жидкость.
- В отдельной миске взбейте яйца сливками.
- Добавьте соль и перец по вкусу в яичную смесь.
- Нарежьте сыр тонкими ломтиками или натрите на крупной терке.
- В смазанную маслом форму для запекания сложите картофельную запеканку в мундире, слоями с грибами и сыром.
- Полейте яичной смесью сверху и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
- Запеканка готова, если сверху образуется золотистая корочка.
- Подавайте горячей, посыпанной зеленью.
Грибная запеканка с картофелем и сыром — прекрасное блюдо для семейного ужина или праздничного стола. Вы можете экспериментировать с разными видами грибов и сыра, чтобы придать ему свой уникальный вкус. Приятного аппетита!
