Этот рецепт пасты со свеклой и сыром станет отличным выбором для тех, кто хочет попробовать что-то новое и необычное на кухне. Сочетание свежей свеклы и ароматного сыра придаст блюду неповторимый вкус и приятную глубину.
Для приготовления этого блюда нам потребуется немного времени и несложных продуктов. Сначала нарежем свеклу среднего размера на тонкие полукольца, а затем обжарим ее на сковороде с маслом до мягкости. В это же время на второй сковороде приготовим пасту по инструкции на упаковке, добавив немного соли в воду. После этого слегка отложим часть свеклы и смешаем остальную с пастой.
Чтобы придать блюду дополнительный вкус и аромат, добавим к пасте тертый сыр. Можно использовать любимый сыр любого сорта, но лучше всего подходит пармезан или дор-блю. В итоге получится нежная и ароматная паста со свеклой и сыром.
Как приготовить пасту со свеклой и сыром
Если вы никогда не пробовали пасту со свеклой и сыром, то обязательно попробуйте это блюдо. Такое сочетание вкусов вы точно еще не пробовали!
Ингредиенты:
- 200 грамм пасты любого размера
- 2 столовые ложки масла
- 1 свекла
- 100 грамм сыра (лучше использовать твердый сорт)
Приготовление:
- На кухне возьмите сковороду и нагрейте на ней масло.
- Свеклу очистите и нарежьте ее на небольшие кусочки.
- Добавьте свеклу на сковороду и обжаривайте ее, пока она не станет мягкой и карамелизированной.
- В это же время нагрейте воду в кастрюле и доведите ее до кипения.
- Когда вода закипит, добавьте пасту и варите ее в указанное время на упаковке.
- Откиньте на сито и полностью осушите пасту.
- Когда свекла готова, добавьте ее к пасте и хорошо перемешайте.
- Сыр натрите на крупной терке.
- Добавьте сыр к пасте со свеклой и еще раз все перемешайте.
Пасту со свеклой и сыром можно подавать сразу же после приготовления. Приятного аппетита!
Видео-рецепт
Шаг 1: Приготовление ингредиентов
Прежде чем начать готовить пасту со свеклой и сыром, нужно подготовить все необходимые ингредиенты.
- Положите на сковороду немного масла и разогрейте его на среднем огне.
- Перемешайте, чтобы масло равномерно распределилось по сковороде.
- Сразу после этого добавьте на сковороду свеклу и перемешайте с маслом.
- Налейте небольшое количество воды в сковороду, чтобы свекла не подгорела.
- Добавьте соль и специи по вкусу.
Шаг 2: Приготовление пасты
Пока свекла готовится на сковороде, можно приступать к приготовлению пасты.
- В большой кастрюле налейте воду и поставьте на огонь.
- Дождитесь, пока вода закипит.
- Добавьте соль в кипящую воду и хорошенько перемешайте.
- Бросьте пасту в кипящую воду и варите ее в течение указанного на упаковке времени.
Шаг 3: Соединение свеклы с пастой
После приготовления пасты и свеклы, можно соединить их воедино.
- Очень хорошо перемешайте свеклу на сковороде до того, как она станет мягкой.
- Откиньте воду с пасты и обильно полейте ее готовой свеклой.
- Хотя паста со свеклой уже готова, можно добавить немного сыра для большего вкуса.
- Посолите и поперчите пасту со свеклой сыром по своему вкусу.
- Перемешайте все ингредиенты в кастрюле до однородного состояния.
Вот и все! Ваша паста со свеклой и сыром готова. Приятного аппетита!
