Картофель по-итальянски — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить слегка запеченным в духовке. Главным ингредиентом этого блюда является картофель, который тщательно нарезается и смешивается с различными специями и травами. Затем картофель выкладывается на противень и запекается до золотистой корочки.
Для приготовления картофеля по-итальянски вам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, оливковое масло, чеснок, розмарин, соль, перец. Картофель рекомендуется нарезать тонкими ломтиками, чтобы он лучше пропитался специями и стал более аппетитным. Затем картофель смазывается оливковым маслом, присыпается солью, перцем и натертым чесноком, добавляется розмарин.
Запеченный картофель по-итальянски готовится очень просто и быстро. После того, как картофель будет приготовлен и выложен на противень, его нужно поставить в разогретую духовку на несколько минут. За это время картофель станет слегка хрустящим снаружи и мягким внутри. Картофель по-итальянски отлично подойдет в качестве гарнира к мясным блюдам или просто в качестве самостоятельного блюда.
Приготовление картофеля по-итальянски
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2-3 столовые ложки масла оливкового
- 2-3 зубчика чеснока, измельченных
- 1 чайная ложка сушеного розмарина
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Помойте и очистите картофель. Нарежьте его на тонкие кружочки или полукружочки.
- Распределите картофель равномерно по противню, предварительно покрытому пергаментной бумагой.
- Полейте картофель оливковым маслом. Добавьте измельченный чеснок, сушеный розмарин, соль и перец по вкусу. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
- Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
- Выпекайте картофель в разогретой духовке около 30-40 минут или до золотистой корочки.
Картофель по-итальянски готов! Изысканный, ароматный и вкусный. Подавайте картофель горячим как гарнир к мясным блюдам или просто с соусом.
Видео-рецепт приготовления картофеля по-итальянски с кунжутом
Ингредиенты:
- 5-6 картофелей;
- 2 столовые ложки кунжута;
- соль, перец — по вкусу;
- оливковое масло — для смазывания;
- зелень — для украшения.
Приготовление:
- Картофель очистите, промойте и нарежьте кружочками.
- Выложите картошку на противень, слегка посолите и поперчите.
- Посыпьте картофель кунжутом.
- Смажьте картошку оливковым маслом.
- Запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 25-30 минут.
Подача:
Готовый картофель посыпьте зеленью и подавайте горячим.
