Сегодня я хотела бы поговорить о великолепном супе, который называется сырбушка. Он приготавливается на основе сыворотки и кукурузной муки. Этот суп считается одним из самых популярных и любимых среди гурманов, благодаря своему неповторимому вкусу и полезным свойствам. Сырбушка — это довольно традиционное блюдо в русской кухне, которое обязательно стоит попробовать!
Для приготовления сырбушки вам потребуются сыворотка, кукурузная мука, вода, бульон и различные овощи. Вам также понадобится корень петрушки, стебель сельдерея и морковь. Благодаря этим овощам суп приобретает более насыщенный вкус и аромат. Добавьте кукурузную муку и варите все вместе, пока суп не загустеет. Подавайте суп горячим, украшенным брусочками моркови и зеленью.
Спасибо Юлии Зусман и Наталье Ирине из сообщества IRINAS, которые делились своими рецептами сырбушки. Они рекомендуют добавить в суп насыщенный овощной бульон, чтобы получить более насыщенный вкус. Также они советуют использовать кукурузную муку, так как она делает суп более густым и ароматным. В итоге у вас получится очень вкусный и полезный суп, который идеально подойдет для ужина зимой.
Состав
Для приготовления сырбушки супа на сыворотке с кукурузной мукой необходимы следующие ингредиенты:
- Морковь — 1 корень
- Сыроватка — 1 стакан
- Кукурузная мука — 2 столовые ложки
- Овощной бульон — 2 стакана
- Стебель петрушки — 1 штука
- Брусочки моркови — для украшения
Также можно добавить другие овощи по вкусу, такие как картофель, лук, зелень и т.д.
Зимой, когда свежие овощи недоступны, можно использовать замороженные овощи.
Вода может быть заменена на бульон или куриный бульон для более насыщенного вкуса.
Муку можно заменить на другую крупу, такую как рис или гречка.
Рецепты сырбушки супа на сыворотке с кукурузной мукой популярны и разнообразны, каждый приготовит его по своему вкусу.
Спасибо Наталье, Ирине и Юлии за рецепты!
Сырбушка – рецепт супа из кукурузной муки на сыворотке
Сырбушка – это оригинальный и ароматный суп, приготовленный на основе кукурузной муки и сыворотки. Этот традиционный рецепт имеет множество вариаций, и сегодня я расскажу вам о своем любимом способе готовки сырбушки.
Для приготовления сырбушки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан кукурузной муки
- 1 литр сыворотки
- 500 мл воды
- 1 корень петрушки
- 1 стебель сельдерея
- 1 морковь
- соль, перец – по вкусу
Перейдем к приготовлению самой сырбушки:
- В кастрюле смешайте кукурузную муку с водой и сывороткой. Доведите смесь до кипения и варите на среднем огне около 20 минут. Периодически помешивайте, чтобы избежать образования комков.
- Очистите и нарежьте овощи брусочками.
- Добавьте овощи в кастрюлю с супом, варите еще 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Посолите и поперчите суп по своему вкусу.
- Готовый сырбушку можно посыпать зеленью петрушки или сельдерея. Суп можно подавать к столу горячим.
Такой сырбушка получается очень ароматным и насыщенным вкусом. Он идеально подходит для холодных зимних дней или когда вам просто хочется попробовать что-то новое и оригинальное.
Я благодарна юлия irinas за рецепт рецепты сырбушки на кукурузной муке и сыворотке. Я уже не раз готовила этот суп по ее рецепту, и все родные и близкие остаются очень довольны.
Если у вас есть какие-то вопросы или комментарии к этому рецепту, буду рада ответить на них. Спасибо за внимание!
Вкусные рецепты с пошаговыми фото
Привет, меня зовут Ирина и сегодня я хочу поделиться с вами вкусным рецептом сырбушки — супа на сыворотке с кукурузной мукой. Этот рецепт я нашла на блоге Юлии Зусман, и мне он очень понравился.
Итак, для приготовления сырбушки супа вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Сыробуршка (сыворотка) — 2 стакана;
- Мука кукурузная — 2 столовые ложки;
- Вода — 1 стакан;
- Морковь — 1 штука;
- Стебель сельдерея — 1 штука;
- Корень петрушки — 1 штука;
- Лук — 1 штука;
- Бульон (овощной или куринный) — 1 литр;
- Соль, перец — по вкусу.
Итак, начнем готовить сырушку.
- Сначала приготовим подливку. В кастрюле смешайте кукурузную муку и воду. Доведите до кипения и варите 5 минут до загустения. Снимите с огня и поставьте в сторону.
- Теперь займемся овощами. Морковь, сельдерей, петрушку и лук нарежьте кубиками или брусочками.
- В кастрюлю с бульоном добавьте овощи и варите на среднем огне около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Затем в кастрюлю добавьте сыворотку и доведите до кипения. Варите еще 5 минут.
- После этого в суп добавьте подливку, помешайте и варите еще 2-3 минуты.
- Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
- Готовую сырбушку можно подавать горячей, украсив зеленью или сметаной.
Вот и все! Сырбушка суп на сыворотке с кукурузной мукой готова. Приятного аппетита!
Если у вас есть какие-то вопросы, пожалуйста, обращайтесь. Я буду рада ответить на них. Спасибо!
