Рецепт приготовления тушеного кролика с черносливом

Кролик — это популярное мясо во многих кулинарных традициях. Это нежное и низкокалорийное мясо имеет много полезных свойств. В этой статье мы предлагаем вам рецепт приготовления кролика тушеного с черносливом, который станет великолепным ужином или праздничным блюдом.

Чтобы готовить кролика тушеного с черносливом, вам понадобятся такие ингредиенты, как кролик, чернослив, розмарин, соль, перец, лук, морковь, сливки и масло. Сначала вымойте и нарежьте кролика на кусочки, затем обжарьте их на сковороде с маслом до золотистого цвета. Следующий шаг — обжарить лук и морковь, добавить чернослив, соль, перец и розмарин. Затем добавьте кусочки кролика и сливки, закройте крышкой и тушите на медленном огне около 2 часов.

Это блюдо можно подавать с рисом, картофельным пюре или свежими овощами. Вкус и аромат этого кролика тушеного с черносливом просто потрясают. Он будет отличным украшением вашего стола и позволит вам насладиться нежным и сочным мясом кролика.

Как приготовить кролика тушеного с черносливом

Рецепт

Кролика тушеного с черносливом готовят вкусное и сытное блюдо. Это прекрасный вариант для праздничного стола или обеда в выходной день. Основные ингредиенты для приготовления кролика тушеного с черносливом:

• 1 кролик;
• 300 г чернослива;
• 3-4 зубчика чеснока;
• соль, перец по вкусу;
• масло для жарения.

Шаг 1: Подготовьте кролика. Отрежьте куски мяса от костей и кожи и нарежьте на порционные кусочки.

Шаг 2: Приготовьте чернослив. Залейте чернослив кипятком и оставьте на 15 минут, затем слейте воду.

Шаг 3: Чесночные гвоздики. Очистите и натрите чеснок на терке.

Шаг 4: Нагрейте масло в глубокой сковороде или казане и обжарьте кролика с двух сторон до золотистой корочки.

Шаг 5: Посолите и поперчите мясо по вкусу.

Шаг 6: Добавьте в сковороду чернослив и чеснок. Перемешайте и продолжайте тушить на слабом огне в течение 30-40 минут, пока мясо не станет мягким и сочным.

Шаг 7: Подавайте готовый кролик тушеный с черносливом горячим, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт от Юлии Высоцкой кролик с черносливом

Рецепт

Для приготовления кролика с черносливом по рецепту Юлии Высоцкой вам потребуются следующие ингредиенты:

• 1 кролик
• 200 г чернослива
• 2 столовых ложки растительного масла
• 2 луковицы
• 3 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• 1 веточка розмарина

Шаги приготовления:

1. Приготовьте кролика, почистив и разделав на порции.
2. Смажьте кусочки кролика растительным маслом и посолите, поперчите.
3. Обжарьте кролика на сковороде до золотистой корочки.
4. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Тушите вместе еще 5 минут.
5. Добавьте чернослив и розмарин.
6. Залейте кролика и чернослив кипящей водой, чтобы они покрылись.
7. Поставьте сковороду в духовку, разогретую до 180 градусов, и готовьте около 1,5 часов.
8. Подавайте кролика с черносливом горячим.