Майонеза — это основа вегетарианской кулинарии. Кто-то натирает весь мир майонезом, а кто-то находит себе оригинальные рецепты. Я, например, очень люблю тыквенные оладьи. Ничего необычного, скажете вы. Но тыквенные оладьи по-другому готовят Светлана и Настя, Мария и Лучше потом снова появилась Светлана Мария, которая мне подсказала волшебный рецепт.
Сначала натираем тыкву на мелкую терку, ну, да, такого же рецепта, как у меня, у настя. Соль в рецепте нужна, но каждый регулирует для себя количество соли. Вятские кулинары делают тефтели с черной солью. Тут уж на вкус и цвет, как говорится… Как и у Настиной бабушки
Настин рецепт забавен тем, что туда добавляется хлопья, а для черных тефтелей — супер-хлопья. А Марин — это очень вкусное соленье и я буду его делать.
Состав
Тыквенные оладьи — это очень вкусное и полезное блюдо, которое приготовить довольно просто. Вот что вам потребуется:
- Тыква — главный ингредиент для оладий. Лучше всего использовать специальную сортовую тыкву, но можно взять любую доступную.
- Мука — необходимая составляющая для того, чтобы оладьи получились сочными и аппетитными.
- Яйца — добавляются для придания оладьям объема и связности массы. Обычно берут 2-3 яйца.
- Соль и специи — добавляются по вкусу. Можно использовать любые специи, которые вам нравятся.
- Хлопья — добавляются для придания оладьям хрустящей корочки. Лучше всего использовать кукурузные хлопья.
- Майонез — можно использовать вместо яиц для связывания массы.
Вот такой простой состав позволяет приготовить вкусные тыквенные оладьи.
Как приготовить тыквенные оладьи – рецепт
Тыквенные оладьи – это вегетарианская альтернатива обычным оладьям. Вкусные и питательные, они отлично подойдут как для завтрака, так и для полдника. Сегодня мы поделимся с вами одним из новых рецептов, который нам очень понравился.
Чтобы приготовить тыквенные оладьи, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г тыквы
- 2 яйца
- 5 столовых ложек муки
- 2 столовые ложки хлопьев
- 1 столовая ложка майонеза
- соль и специи по вкусу
Процесс приготовления тыквенных оладьев очень прост:
- Сначала тыкву очистите от кожуры и нарежьте на кусочки.
- Тыкву измельчите при помощи блендера или натрите на мелкой терке. Если у вас нет блендера, то можно использовать обычную терку.
- Добавьте в ткву яйца и муку, и хорошо перемешайте.
- После этого добавьте хлопья, майонез и специи по вкусу. Снова все хорошо перемешайте.
- Смесь должна получиться достаточно густой, чтобы можно было формировать оладьи.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите на нее ложкой смесь для оладий. Обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.
- После этого тыквенные оладьи готовы! Подавайте их горячими с любимым соусом или сметаной.
Таким образом, вы получите очень вкусные тыквенные оладьи. Они отлично подойдут даже для тех, кто не очень любит тыкву, потому что вкус оладий от тыквы почти не ощущается. Попробуйте этот рецепт, и, возможно, он также понравится вам!
Вкусные рецепты с пошаговыми фото
В этом разделе мы поделимся с вами несколькими вкусными рецептами тыквенных оладий с пошаговыми фото. Если вы любите тыкву и хотите приготовить что-то новое, то эти рецепты точно для вас!
1. Рецепт тыквенных оладий от Насти
- Натираем свежую тыкву на мелкой терке.
- Для теста мы будем использовать тыкву, муку, яйца, соль, специи по вкусу.
- Смешиваем все ингредиенты в большой миске.
- Готовим оладьи на сковороде до золотистого цвета с обеих сторон.
Оладьи получаются очень вкусные и ароматные! Настя говорит, что это ее любимый рецепт.
2. Рецепт тыквенных оладий от Маши
- Мария предлагает использовать тыкву, муку, яйца, соль, специи и немного майонеза для приготовления теста.
- Смешиваем все ингредиенты до однородной консистенции.
- Жарим оладьи на сковороде с маслом до золотистого цвета.
Маша говорит, что добавление майонеза в рецепт придает оладьям особый вкус.
3. Рецепт тыквенных оладий от Светланы
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Тыква | 300 г |
| Мука | 150 г |
| Яйца | 2 шт |
| Соль | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
Светлана делает оладьи с добавлением тыквы, муки, яиц, соли и специй. Оладьи получаются нежные и вкусные, их можно есть и горячими, и холодными.
Таким образом, у нас есть несколько вариантов приготовления вкусных тыквенных оладий. Выберите рецепт, который вам больше нравится, и тщательно следуйте инструкциям. Приятного аппетита!
