Вам потребуется:
- Грибы (любого сорта) — 200 г
- Отваренный рис — 300 г
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Морковь — 1 штука
- Лук — 1 штука
- Соевый соус — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Приправы — по вкусу
Как приготовить:
- Грибы нарежьте кубиками.
- Морковь и лук нарежьте соломкой.
- На сковороде разогрейте растительное масло.
- Добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и грибы, обжаривайте все вместе до мягкости грибов.
- Посолите и добавьте приправы по вкусу.
- Добавьте отваренный рис и равномерно распределите его по сковороде.
- Добавьте соевый соус и перемешайте все ингредиенты.
- Продолжайте жарить рис с грибами на среднем огне, пока все ингредиенты хорошо прогреются и приобретут аромат.
- Готовый жареный рис подавайте горячим, посыпав сверху зеленью или семенами.
Жареный рис с грибами на сковороде является прекрасным вариантом для тех, кто ищет быстрое и вкусное блюдо. Грибы придают рису насыщенный вкус, а соус и специи добавляют изюминку. Важно использовать отваренный рис, так как он уже готов к приготовлению и впитывает ароматы других ингредиентов лучше.
Готовим жареный рис с грибами на сковороде
Сорта риса для жареного риса
Для приготовления жареного риса лучше всего использовать длиннозернистые сорта риса, такие как базмати, юкка или джасмин. Они обладают особой ароматичностью и гарантируют легкую и сытную текстуру блюда.
Приготовление отваренного риса
Перед жаркой риса необходимо предварительно отварить. Для этого поместите нужное количество риса в кастрюлю, добавьте достаточное количество воды, чтобы рис был полностью покрыт, и доведите воду до кипения. Затем уменьшите огонь и варите рис до готовности, согласно инструкции на упаковке. Откиньте рис на дуршлаг, чтобы удалить излишки воды и дайте ему полностью остыть перед приготовлением.
Жареный рис с грибами
Ингредиенты:
- Отваренный рис — 2 чашки
- Грибы — 200 г
- Лук — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Соевый соус — 2 столовые ложки
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Инструкции приготовления:
- Нарежьте грибы, лук и морковь мелкими кубиками.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Добавьте лук и чеснок в сковороду, обжарьте до мягкости и ароматности.
- Добавьте морковь и грибы, обжарьте до готовности.
- Добавьте отваренный рис в сковороду и перемешайте с остальными ингредиентами.
- Постепенно добавляйте соевый соус, соль и перец по вкусу.
- Жарьте рис с грибами, часто помешивая, пока он не прогреется и запечется.
- Подавайте горячим и наслаждайтесь жареным рисом с грибами!
