Сыр – один из самых популярных ингредиентов в мире кулинарии. Он добавляется во множество блюд, чтобы придать им нежный вкус и кремовую текстуру. Одним из самых популярных видов сыра является плавленый сыр.
Плавленные сыры после своего изобретения в начале прошлого столетия быстро завоевали популярность благодаря своей мягкости и возможности использования в различных кулинарных рецептах. Они представляют собой смесь натуральных сыров, добавленных эмульгаторов и стабилизаторов. Из плавленных сыров можно готовить много вкусных и разнообразных блюд, одним из которых является суп с плавленым сыром и вермишелью.
Ингредиенты для приготовления супа: вермишель, плавленые сыры, овощная смесь, соль. Начните с того, что сварите вермишель в подсоленной воде до готовности. Затем откиньте ее на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы она не прилипла.
В другой кастрюле наслойте послойку овощной смеси, вермишель и плавленные сыры. Воду доведите до кипения и варите суп на среднем огне до полной готовности овощей и растопления сыров. Приправьте суп солью по вкусу. Готовый суп с плавленым сыром и вермишелью можно украсить зеленью и подавать к столу. Бон аппетит!
Состав
Для приготовления супа с плавленым сыром и вермишелью вам понадобятся следующие ингредиенты:
- дуршлаг
- вегетарианский сычуг
- плавленые сыры
- сычуг с микробиальным ферментом
- овощная вермишель
- морковь
Суп с плавленым сыром и вермишелью — безмолочный и вегетарианский, поскольку вместо обычных животных сычугов добавляется сычуг с микробиальным ферментом. Такой сычуг используется для приготовления плавленых сыров.
Суп получается очень вкусным и ароматным благодаря добавлению овощной вермишели и моркови. Этот рецепт станет отличной альтернативой традиционным супам со сливками или молоком.
Также вы можете экспериментировать с составом и добавлять новые ингредиенты в свой суп с плавленым сыром и вермишелью. Попробуйте добавить кубики твердых сыров или сандеш, чтобы добавить пикантности и насыщенности блюду.
Рецепт супа с вермишелью и плавленым сыром
Вегетарианский суп с вермишелью и плавленым сыром — это прекрасный вариант для того, чтобы разнообразить свой рацион и насладиться вкусным и сытным блюдом.
Ингредиенты:
- 200 г вермишели
- 2 литра овощного бульона
- 2 моркови
- 2 плавленых сыра
- Соль по вкусу
Способ приготовления:
- Кипятим овощной бульон в кастрюле, добавляем вермишель и варим до готовности.
- Морковь очищаем и нарезаем кубиками.
- Добавляем морковь в суп и варим вместе с вермишелью до готовности моркови.
- Разрубаем плавленый сыр на маленькие кусочки и добавляем в суп.
- Солим по вкусу.
- Тщательно перемешиваем суп, пока плавленый сыр полностью не растворится.
- Снимаем суп с огня и даем ему настояться пару минут.
- Переливаем суп через дуршлаг или сито, чтобы удалить оставшийся сычуг.
- Подаём к столу горячим.
Приятного аппетита!
Вкусные рецепты с пошаговыми фото
В этом разделе представлены вкусные рецепты с пошаговыми фото приготовления супа с плавленым сыром и вермишелью. Эти рецепты подойдут для любителей сырных блюд и оригинальных сочетаний вкусов.
Для приготовления супа с плавленым сыром и вермишелью вам понадобятся следующие ингредиенты:
- сыр с плавленым сыром — 200 г
- морковь — 1 штукa
- лук — 1 штукa
- вермишель — 100 г
- соль — по вкусу
Шаг 1: Подготовка овощей
Чистим морковь и лук, моем их, нарезаем морковь кубиками, лук — полукольцами.
Шаг 2: Приготовление бульона
В большой кастрюле закипятить воду (примерно 2 литра). Добавить морковь и лук и варить на среднем огне до полной готовности овощей.
Шаг 3: Приготовление супа
После того, как бульон готов, добавить в него сыр с плавленым сыром, предварительно нарезанный кубиками. Перемешать, чтобы сыр растаял и соединился с бульоном.
Шаг 4: Добавление вермишели
Положить в суп вермишель и варить до готовности, следуя инструкции на упаковке.
Шаг 5: Подача и подготовка к употреблению
Готовый суп остудить и разлить по горшочкам или тарелкам. Подавать горячим, по желанию можно добавить зелень или сыр. Приятного аппетита!
