Лапша – это перекрученные или разваренные ломтики теста, которые добавляются в суп или соус для придания особых вкусовых ноток. Суп с домашней лапшой – это настоящая классика на кухне. Если вы хотите приготовить наконец-то что-то быстрое и вкусное, то этот суп с лапшой будет отличным вариантом.
Такой суп с лапшой отлично подходит, если у вас нет времени готовить долго и сложно, но хочется насладиться теплым и уютным обедом или ужином. Что может быть лучше, чем согревающий суп с лапшой в холодный день? Быстрый, простой и вкусный – идеальное блюдо для каждого!
Если вам нравится экспериментировать с вкусами, то смело можно добавить в суп с лапшой разные ингредиенты: картофель, морковь, лук, перец, грибы и другие. Такой суп станет еще более насыщенным и ароматным. Что может быть лучше, чем насладиться вкусом супа с домашней лапшой и почувствовать тепло и уют в доме?
Состав
Для приготовления супа с домашней лапшой нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриный бульон или овощной бульон — 1 литр
- Куриное филе — 300 грамм
- Морковь — 1 штука
- Луковица — 1 штука
- Перец — 1 штука
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
Для приготовления домашней лапши:
- Мука — 2 стакана
- Яйца — 2 штуки
- Вода — по необходимости
При желании вы также можете добавить другие ингредиенты — овощи, зелень или специи — в зависимости от ваших предпочтений.
Примечание:
Если вы любите пикантный вкус, можно добавить немного перца при приготовлении супа.
Суп с домашней лапшой – рецепт
Ингредиенты:
- Куриное филе — 400 г
- Лук — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Картофель — 2 шт
- Перец — 1 шт
- Лапша домашняя — 200 г
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте куриное филе кубиками.
- Мелко нарежьте лук и морковь.
- Очистите картофель и нарежьте его кубиками, а перец нарежьте полосками.
- В большой кастрюле нагрейте немного масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.
- Добавьте куриное филе и жарьте до золотистого цвета.
- Затем добавьте картофель и перец, заливайте водой, чтобы все продукты были покрыты.
- Доведите до кипения и варите на среднем огне около 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
- Варите лапшу на отдельной сковороде с солью до готовности.
- Когда суп готов, добавьте в него приготовленную лапшу.
- Подавайте суп горячим, посыпав измельченной зеленью.
Если вы любите супы с домашней лапшой, то этот рецепт стоит попробовать. Домашняя лапша придает супу особый вкус и аромат, а разнообразное овощное и мясное начинка делает его сытным и полезным для организма. Приятного аппетита!
