Запеченные в духовке кабачки с сыром и перцем — это прекрасное блюдо, которое легко приготовить и покорит всех своим вкусом. Этот рецепт подойдет как для обеда, так и для ужина, идеально дополнит любое мясное блюдо и станет отличной альтернативой гарниру.
Главный ингредиент этого блюда — кабачок. Он должен быть свежим и сочным, для того чтобы создать нежный вкус. Кабачки нарезаются на тонкие ломтики и выкладываются в специально подготовленную форму. Для приготовления этого блюда можно использовать любую форму, но лучше выбрать глубокую, чтобы кабачки не разварились и сохраняли свою форму.
Следующий шаг — подготовка начинки. В качестве начинки используется сыр — это придает блюду нежность и аромат. Нарезанные кубиками сыр выкладываются на кабачки. Затем посыпаются специями и мелко нарезанным перцем. Перец добавляет легкую остроту и пикантность блюду, гармонично сочетаясь с сыром и кабачком.
Состав
- Кабачки — 4 штуки
- Сыр — 100 грамм
- Перец — по вкусу
- Форма для запекания
Рецепт кабачков с сыром и перцем в духовке
Ингредиенты:
- 2 кабачка среднего размера
- 100 гр твердого сыра
- 1 красный перец
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло
Приготовление:
- Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
- Нарежьте кабачки поперечными кружочками с толщиной примерно 1 см.
- Выложите их на противень, смажьте оливковым маслом и посолите сверху.
- Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте кабачки в течение 15 минут.
- Пока кабачки запекаются, нарежьте перец тонкими полосками.
- После 15 минут запекания кабачков, достаньте противень из духовки и поверните каждый кабачок на другую сторону.
- Выложите тонкие полоски перца по всей поверхности кабачков.
- Посыпьте кабачки тертым сыром и посолите и поперчите сверху по вкусу.
- Поставьте противень снова в духовку и готовьте еще 10-15 минут до румяности и плавления сыра.
- Подавайте запеченные кабачки с сыром и перцем горячими.