Курица — это одно из самых популярных мясных блюд во многих кухнях мира. Существует множество способов ее приготовления, но один из самых изысканных и вкусных — это курица целиком фаршированная яблоками в духовке. Главный ингредиент такого блюда — сладкие и сочные яблоки, которые отлично сочетаются с мягким куриной мясом.
Для приготовления этого блюда нам понадобится целая курица, яблоки, молотый красного перца, соль. Сначала необходимо очистить и растолочь яблоки, чтобы они стали мягким фаршем. Затем нужно добавить молотый красный перец и щепотку соли для придания небольшой остроты и аромата. Затем курицу следует заполнить этим фаршем так, чтобы он равномерно распределился по всему туловищу птицы.
После того как курица будет фаршированной яблоками, ее следует запаковать в кулинарный рукав и поставить в предварительно разогретую духовку на средний огонь. Благодаря рукаву и длительному процессу запекания, курица становится невероятно сочной и ароматной. Рекомендуется запекать такую курицу примерно час, чтобы убедиться, что она полностью приготовилась и стала мягкой. Не забудьте проверить внутреннюю температуру мяса, чтобы быть уверенным в его готовности.
Фаршированная яблоками курица в духовке — это блюдо, которое значительно варьируется в зависимости от выбранных ингредиентов и времени приготовления. Сочные и сладкие яблоки делают мясо нежным, а молотый красный перец добавляет легкой остроты. Подавайте эту фантастическую курицу со свежими овощами, зеленью и любимым соусом. Это блюдо обязательно порадует вас и ваших гостей своим изысканным вкусом и ароматом.
Курица фаршированная яблоками целиком — пошаговый фоторецепт
Курица фаршированная яблоками целиком – это очень вкусное и ароматное блюдо, которое можно приготовить довольно быстро. Сегодня мы расскажем вам о самом вкусном способе приготовления этого блюда.
Для приготовления курицы фаршированной яблоками целиком вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 целая курица
- 2-3 средних яблока красного или зеленого цвета
- Соль и молотый перец по вкусу
- Оливковое или подсолнечное масло
Приступим к приготовлению:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блюда.
- Тщательно промойте курицу и обсушите ее салфеткой.
- Начините курицу яблоками. Для этого очистите и нарежьте яблоки на кусочки среднего размера.
- Осторожно открывайте курицу и разместите нарезанные яблоки внутри. Посолите и поперчите курицу по вкусу.
- Зашейте курицу ниткой или используйте специальные шпажки для соединения кожица.
- Смажьте курицу оливковым или подсолнечным маслом.
- Запекайте курицу фаршированную яблоками в разогретой до 180 градусов духовке около 1,5-2 часа. Время приготовления может зависеть от размера курицы.
- Проверьте готовность курицы, проткнув ножом мясо в толстом месте – должно выходить прозрачный сок.
- Подайте фаршированную яблоками курицу на стол с любым соусом, например, соусом на основе яблок.
Вот и все! Ваша запеченная курица фаршированная яблоками целиком готова к подаче. Приятного аппетита!
Самый вкусный рецепт курицы с яблоками в духовке
Фаршированная и запеченная курица с яблоками — это оригинальное и очень вкусное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Оно идеально подойдет для праздничного ужина или обеда, а также для повседневного меню.
Для приготовления фаршированной курицы с яблоками вам понадобится:
- 1 целая курица среднего размера;
- 3-4 яблока кислого или сладкого сорта;
- соль, перец и прочие специи по вкусу;
- оливковое масло для смазывания курицы;
- духовка и противень;
- рукав для запекания.
Шаги приготовления:
- Взять целую курицу и хорошо промыть ее под холодной водой. Откиньте курицу воду и вытерите ее салфеткой.
- Приготовьте фарш для начинки. Одно из самых популярных сочетаний — курица с яблоками. Для этого яблоки необходимо очистить от кожуры и нарезать их мелкими кусочками. Добавьте в миску нарезанные яблоки, соль, перец и любые другие специи по вкусу.
- Наполните полость курицы приготовленным фаршем. При необходимости можно зашить полость ниткой, чтобы фарш не вываливался при запекании.
- Смажьте курицу оливковым маслом со всех сторон. Это поможет придать ей золотистый цвет и сделать кожу хрустящей.
- Уложите курицу в рукав для запекания и аккуратно закрепите его, сделав несколько надрезов, чтобы курица могла «дышать».
- Поставьте готовую курицу в рукаве на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
- Курицу нужно запекать примерно 1-1,5 часа, в зависимости от размера. Чтобы проверить готовность, можно проколоть ножом бедро — если из него вытекает прозрачный сок, курица готова.
- При желании, можно приготовить соус из сока, который выделилась курица. Просто соберите сок в миску и добавьте к нему молотый черный перец, готовый соус, например, красного или любые другие специи по вкусу. Подогрейте соус на плите или в микроволновке.
- Выньте готовую курицу из духовки и аккуратно разрежьте рукав. Подайте курицу на стол, полив ее соусом и украсив блюдо свежими яблоками.
Теперь у вас есть рецепт самой вкусной курицы с яблоками в духовке. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте своих близких нежным мясом и ароматом свежих яблок.
Кисло сладкий соус из яблок и клюквы
Для приготовления запеченной фаршированной курицы с яблоками, вам обязательно понадобится кисло-сладкий соус из яблок и клюквы. Этот соус прекрасно подходит к данному блюду и добавляет ему неповторимый вкус.
Ингредиенты:
- 2 яблока
- 100 г клюквы
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка масла
- 1/2 стакана воды
Приготовление:
- Яблоки очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
- В кастрюле распустите сахар на медленном огне до образования карамели.
- Добавьте масло и перемешайте.
- Добавьте яблоки и обжарьте их до золотистого цвета.
- Добавьте клюкву и воду.
- Тушите соус до загустения, примерно 15-20 минут.
Ваш кисло-сладкий соус из яблок и клюквы готов! Теперь вы можете подавать его к запеченной фаршированной курице с яблоками. Приятного аппетита!
Видео о том как приготовить курицу фаршированную яблоками целиком в духовке
Если вы хотите приготовить необычное и вкусное блюдо, то курица фаршированная яблоками целиком в духовке — отличный выбор! В этом видео вы увидите, как легко и быстро приготовить такое блюдо.
Для приготовления вам понадобится:
- Курица целиком — размера, достаточного для насыщения всех гостей
- Яблоки красного размера — на одну курицу будет достаточно 3-4 яблок
- Молотый красный перец — добавьте по вкусу
- Соль — по вкусу
Для начала, необходимо приготовить яблоки. Очистите их от кожуры, удалите сердцевину, а затем нарежьте их на кубики.
Затем, внутри курицы сделайте небольшие надрезы, чтобы можно было аккуратно вставить яблоки. Вставьте нарезанные яблоки в курицу, заполняя ее полностью.
После этого, приправьте курицу молотым перцем и солью, чтобы придать ей дополнительный вкус.
Для дальнейшего приготовления вам потребуется пергаментный рукав или фольга. Упакуйте курицу в рукав или фольгу, чтобы она хорошо запеклась и сохранила свой вкус.
Поставьте курицу в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Запекайте курицу около часа. Периодически поливайте ее собственным соком, чтобы она не пересохла.
После того, как курица будет готова, можно убрать рукав или фольгу, чтобы кожа стала хрустящей и золотистой.
Ваша курица фаршированная яблоками целиком готова! Подавайте ее на стол, дополнив блюдо соусом на ваш вкус. Например, к курице хорошо подойдет соус на основе яблок или красного вина.
