Апельсины — популярный фрукт, который обладает освежающим вкусом и ярким ароматом. Они являются настоящим сокровищем в преддверии зимы, благодаря своей богатой витаминной составляющей. Апельсиновый суп — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из этого фрукта.
В основе апельсинового супа лежит апельсиновый сок. Его можно использовать как самостоятельное блюдо или в сочетании с другими ингредиентами. Для достижения наилучшего результаты подходит свежий апельсиновый сок, который можно приготовить самостоятельно.
Вливаем в суп овощной бульон и добавляем различные овощи, такие как морковь, лук, картофель. Они придают супу насыщенный вкус и делают его более сытным. Чтобы придать супу более насыщенный вкус и аромат, можно добавить специи и травы, такие как петрушка, базилик или тимьян.
Состав
- Апельсины — 4 штуки
- Сахар — 100 г
- Вода — 500 мл
- Корица — 1 палочка
- Гвоздика — 3 штуки
- Имбирь — 2 см кусочек
- Мед — 2 столовые ложки
Как приготовить апельсиновый суп – рецепт
Ингредиенты:
- 2 апельсина
- 1 лимон
- 2 литра воды
- 200 грамм меда
- 1 столовая ложка крахмала
- щепотка корицы
Шаги:
- Из апельсинов и лимона выжать сок.
- В большой кастрюле вливаем воду и добавляем соки апельсина и лимона.
- Всыпаем мед и добавляем корицу.
- Ставим кастрюлю на средний огонь и доводим до кипения.
- Убавляем огонь и варим суп еще 5-7 минут.
- В крахмал разводим небольшим количеством воды.
- Вливаем крахмал в кастрюлю с супом и все хорошо перемешиваем.
- Продолжаем варить суп еще 5 минут, пока не загустеет.
- Готовый суп охлаждаем в холодильнике.
Подача:
Апельсиновый суп можно подавать охлажденным или при комнатной температуре. При подаче можно украсить суп листьями мяты или дольками апельсина.
Приятного аппетита!
