Если вы любите тушеную курицу, то обязательно попробуйте приготовить этот рецепт. Курочку запеченную в духовке с овощами и колбасой можно подать на праздничный стол или угощать своих близких в будни. Плюс таких рецептов в том, что их легко приготовить, а результат всегда оказывается великолепным.
Для приготовления блюда вам потребуются небольшими кусочками курица, овощи (перец сладкий, болгарский), консервированные перцы, колбаска, а также некоторые специи и соусы.
Для начала, возьмите кастрюлю и разогрейте ее на огне. Затем налейте немного растительного масла и добавьте нарезанную колбаску. Обжарьте ее до золотистого цвета и затем выложите на тарелку.
Далее возьмите курочку, нарежьте ее на небольшие порции и добавьте в кастрюлю с оставшимся маслом. Обжарьте до золотистой корочки.
Затем добавьте в кастрюлю нашинкованный сладкий перец и болгарский перец. Тушите овощи пару минут, затем добавьте консервированные перцы и присыпьте специями. Тушите все вместе еще несколько минут.
Курица с колбасой и овощами в духовке — пошаговый рецепт
Курица с колбасой и овощами в духовке — это вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить. В этом рецепте мы будем использовать колбаску, различные овощи и специи, чтобы создать насыщенный вкус.
Ингредиенты:
- 1 целая курица
- 400 г колбасы (лучше выбрать сорт «Докторская», но можно использовать любую)
- 2 крупных болгарских перца
- 2 морковки
- 1 большая луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- Соль, перец, прованские травы (по вкусу)
Пошаговый рецепт:
- Перед началом приготовления разогрейте духовку до 180 градусов.
- Нарежем колбаску небольшими кусочками или полуколечками.
- Морковь и лук нарежем кубиками, перец очистим от семян и также нарежем кубиками или полукольцами.
- В кастрюлю добавим 2-3 столовые ложки овощного или растительного масла и разогреем его на среднем огне. Добавим лук и чеснок, обжариваем до золотистого цвета.
- Добавим морковь и продолжаем обжаривать на среднем огне, пока она не станет мягкой.
- Затем добавим перец и колбаску, тушим все вместе еще пару минут.
- После этого снимаем кастрюлю с огня и даем овощам и колбаске слегка остыть.
- Курицу промываем, обсушиваем. Затем натираем ее солью, перцем и прованскими травами по всей поверхности.
- Начиняем курицу овощами и колбаской. Затем пришиваем ее или при помощи специальных шпажек или просто засовываем хвост курицы внутрь.
- Положим курицу на противень и ставим в разогретую духовку. Запекаем около 1 часа. Во время запекания периодически поливаем курицу соком, который образуется.
- Когда курица готова, достаем ее из духовки и разрезаем на порции. Подаем курицу с картофельным пюре, гарниром из овощей или просто со свежим салатом.
Вот и все! Теперь у вас есть готовый пошаговый рецепт «Курица с колбасой и овощами в духовке». Попробуйте этот рецепт и насладитесь невероятным сочетанием куриного мяса, колбасы и овощей.
Видео-рецепт
Сладкий и сочный вкус в духовке
Если вы ищете простой и вкусный способ приготовить курицу с колбасой и овощами, то этот видео-рецепт идеально подходит для вас. Вам потребуется всего лишь небольшая кастрюля и духовка.
Тушеная курица с колбасой и овощами — это прекрасный вариант для тех, кто предпочитает сладкий и сочный вкус. Этот рецепт подойдет как для ежедневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты для курицы с колбасой и овощами
- Курица — 1 штука
- Колбаска — 200 грамм
- Перцы (красный, желтый, зеленый) — по 1 штуке
- Овощное ассорти консервированное — 1 банка
- Морковь — 1 штука
- Лук репчатый — 1 штука
- Чеснок — несколько зубчиков
- Майонез — 2-3 столовые ложки
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление
- Курицу нарежем на порционные кусочки.
- Колбаску также нарежем небольшими кусочками.
- Перцы и лук нарежем кубиками.
- Морковь натрем на крупной терке.
- В кастрюлю добавим курицу, колбаску, нарезанный овощной ассорти, перцы, лук, морковь и раздавленный чеснок. Перемешаем все ингредиенты.
- Добавим майонез, соль и перец по вкусу. Накроем крышкой и оставим мариноваться в холодильнике на 1-2 часа.
- После маринования выложим массу в противень и отправим в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
- Курица с колбасой и овощами готова!
Рекомендуется подавать блюдо горячим. Советуем подать его вместе с тушеным рисом или картофельным пюре. Приятного аппетита!
