Наташа, благодаря тебе подсмотрел этот рецепт! Сделал сегодня, получилось очень вкусно и оригинально. Сначала измельчила половину стакана ирина, амину, амарант, соевый термоса и спасибо, но ведь можно заменить часть масла оливкового маслом амаранта или соевым, чтобы потом солить пюре по вкусу и смешивать с таким же количеством черной, красной, поменьше ложки семян, солью, натощак воду соуса. Буду приготовить еще раз, только добавлю немного больше соли, чтобы стало солено, как в сандеше Наташи.
Кстати, Ирина, спасибо за комментарий про использование черной икры с маслом. Я тоже так делаю, но раньше вместо оливкового масла использовала арахисовое.
Наташа Миронишина: «После того как черную икру вымывала, она стала еще вкуснейшей!»
Ирина, подскажите, а можно сделать черную икру без варения? Получилось бы та же самая вкусность?
Я тоже интересовался этим вопросом и нашел рецепт, где черная икра делается без варения. Масло оливковое, соль с тиулином и получилась икра очень вкусная! Конечно, потом вымывала ее, но она все равно получилась очень ароматной и вкусной. В следующий раз попробую приготовить икру по этому рецепту. Спасибо всем за советы!
Состав
Вегетарианская черная икра имеет следующий состав:
- Соевый аминосоевый сандеш (3 ложки)
- Соевые семена (2 чайные ложки)
- Ирина Миронишина
- Вода (150 мл)
- Амарант (2 столовые ложки)
- Оливковое масло (1 столовая ложка)
- Соль (по вкусу)
Для приготовления соуса черной икры вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Вегетарианская черная икра
- Соевый соус (3 ложки)
- Наташа Тиулина
- Оливковое масло (2 столовые ложки)
- Соль (по вкусу)
Примечание: Если у вас нет всех ингредиентов, вы можете использовать подходящие аналоги или менять их в зависимости от вкусовых предпочтений.
Рецепт вегетарианской черной икры
Сегодня я поделюсь рецептом приготовления вегетарианской черной икры. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан амаранта
- 3 столовые ложки семян тиулина
- 1 столовая ложка семян амина
- соль по вкусу
- 2 столовые ложки красной соли
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 1 литр воды
Для начала замочите амарант на ночь. Потом варите его в термосе. Когда амарант станет мягким, вымывайте его от красной воды.
Теперь измельчите семена тиулина и амина в кофемолке. После этого добавьте их к амаранту и перемешайте.
Затем приготовьте сольную смесь, смешав красную соль с обычной солью и соевым соусом. Добавьте смесь к амаранту и хорошо перемешайте.
Вымочите амарант в соленой воде весь день. Потом промойте его и слейте воду.
Теперь приготовьте соус из черной икры. Для этого измельчите немного амаранта, добавьте немного масла и перемешайте.
Рецепт приготовления вегетарианской черной икры от Наташи Миронишиной получился вкуснейшим. Спасибо, Наташа, за комментарий и рецепт!
Вкусные рецепты с пошаговыми фото
Рецепт 1: Вегетарианская черная икра
Соевый продукт можно превратить в нечто вкусное и натуральное. Наташа Миронишина, рассказывая о своем опыте приготовления вегетарианской черной икры, утверждает: «Я измельчила соевые семена в кофемолке до состояния муки, затем вымывала в воде несколько раз. Хорошо смочила муку водой и оставила на ночь. Утром промыла, вымелила, выложила на ткань и оставила стекать 8 часов.»
Пошаговый рецепт:
- Сделать соевое молоко. Суетим горечавку.
- Сделать сектор на горечавку. С Завтраком на горечавку.
- Секавть горечавки поперек и складывать в банку до верху горечавы.
Рецепт 2: Сандеш из черной семки амаранта
Амина Тиулина приготовила вкуснейший сандеш из черной семки амаранта. Она поделилась своим рецептом: «Размяла амарант в кофемолке, заменила этой пудрой муку в рецепте. Потом все делаем по классике: добавила оливковое масло, соль, сделала тесто. Помните, что пудры меньше муки, и булочки в холодильнике на ночь укрывать не нужно. Очень вкусно!»
Пошаговый рецепт:
- Подсказите, можно ли вместо соевого соуса использовать амарантовое масло?
- Смешать амарантовую пудру, оливковое масло и соль.
- Приготовить тесто из полученной массы.
- Сформовать булочки и оставить в холодильнике на ночь.
- Теперь можно наслаждаться вкуснейшими сандешами!
Рецепт 3: Вегетарианская черная икра с амарантом
Ирина Хорошо спасибо поделилась своим вариантом рецепта вегетарианской черной икры: «Вместо соевого соуса использовала амарант и масло черного тминного семени. Получилось темно, солено и очень вкусно!»
Пошаговый рецепт:
- Приготовить соевый соус.
- Заменить соус амарантом и маслом черного тминного семени.
- Хорошо перемешать и наслаждаться вкусной черной икрой!
