Свекольный суп с красной чечевицей — это прекрасное блюдо, которое можно приготовить за несколько простых шагов. В этом супе используются такие ингредиенты, как морковь, свекла, карри и красная чечевица.
Для приготовления супа вам понадобится средняя свекла, морковь и красная чечевица. Сначала нужно почистить и нарезать овощи. Морковь и свеклу можно нарезать кубиками или тонкими полукруглыми кольцами. Чтобы суп был ароматным, рекомендуется добавить немного карри.
Поместите нарезанные овощи в кастрюлю и обжарьте их на масле около пяти минут, чтобы они приобрели нежный золотистый цвет. Затем добавьте воду и красную чечевицу. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. После этого уменьшите огонь и варите суп до готовности чечевицы.
Состав
- Чечевицу — 1 стакан
- Сковороду
- Около 1 литра воды
- Морковь — 1 штука
- Карри — 1 чайная ложка
- Масло для жарки
- Свекольный бульон — 2 стакана
- Красную свеклу — 1 штука
- Средняя луковица
- Нарезать свеклу и лук
Для приготовления свекольного супа с красной чечевицей вам понадобится следующие ингредиенты:
- Чечевицу — 1 стакан
- Сковороду
- Около 1 литра воды
- Морковь — 1 штука
- Карри — 1 чайная ложка
- Масло для жарки
- Свекольный бульон — 2 стакана
- Красную свеклу — 1 штука
- Средняя луковица
- Нарезать свеклу и лук
Ингредиенты | Количество |
---|---|
Чечевица | 1 стакан |
Вода | Около 1 литра |
Морковь | 1 штука |
Карри | 1 чайная ложка |
Масло для жарки | — |
Свекольный бульон | 2 стакана |
Красная свекла | 1 штука |
Лук | Средняя луковица |
Как приготовить свекольный суп с красной чечевицей
Свекольный суп с красной чечевицей — это восхитительное блюдо, которое можно легко приготовить на своей кухне. Он имеет нежный и насыщенный вкус, а также богатое питательными веществами составом. В этой статье я расскажу вам, как приготовить этот суп на огне.
Ингредиенты:
- 1 большая свекла;
- 2 средние моркови;
- 1 небольшая луковица;
- 1 стакан красной чечевицы;
- 6 стаканов воды;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Нарежьте свеклу, морковь и лук мелкими кубиками.
- В средней сковороде нагрейте растительное масло.
- Добавьте нарезанные овощи и обжарьте их на среднем огне около 5 минут до мягкости.
- Добавьте квашеную капусту и продолжайте готовить еще 2 минуты.
- Переложите овощи из сковороды в большую кастрюлю.
- Добавьте красную чечевицу и воду в кастрюлю.
- Поставьте кастрюлю на огонь и доведите суп до кипения.
- Уменьшите огонь и варите суп на средней температуре около 30-40 минут, пока чечевица не станет мягкой.
- Посолите и поперчите суп по вкусу.
- Подавайте горячим.
Теперь вы знаете, как приготовить свекольный суп с красной чечевицей. Попробуйте этот вкусный и полезный рецепт дома и порадуйте своих близких и гостей!