Интересно, что маш – это традиционная растительная культура, которая часто используется в нашей кухне. Минут через двадцать можете насладиться сытным и очень вкусным супчиком из маша с овощами. В этом рецепте мария выкладывается вместо мяса, поэтому суп получается вегетарианским. Кстати, можно приготовить такой суп и с добавлением мяса – будет еще более питательный.
Овощи в супе очень важны, поэтому добавляем картофель, морковь и капусту. В конце приготовления рецепта не забываем размешать супчик, чтобы маш и овощи равномерно распределились по всему супу. Ночка и крупной терке – и супчик готов!
Комментарии к этому рецепту восхищают: «Обалденный суп! Очень вкусный!», «Мне очень-очень понравился! Буду готовить часто», «Суп с машем и овощами – прямо чудесный!». Большое спасибо padsmatrella, asika, мохини, ValentinaKovalchuk, PolinaRybakova, taniaverkh, Юлия и другим авторам за отзывы и полезные подсказки в комментариях.
Доброго всем дня, друзья! Хочу поделиться с вами простым и быстрым рецептом супа с машем и овощами. Вместо марии можно использовать бобы, они также прорастают и дают такой же эффект. Маш я продаю в супермаркетах под названием «Суповое сочетание «Там-Там». Попробуйте приготовить этот суп – он действительно очень вкусный!
Все ингредиенты там-там супа с машем и овощами очень доступны и полезны, ведь маш богата белками, а овощи – витаминами и минералами. Подскажите, пожалуйста, какой соус лучше использовать к этому супу?
Я, Юлия с радостью приготовила этот совсем новый для меня рецепт. Суп очень понравился всей моей семье и гостям. В следующий раз я добавлю немного больше маша и капусты – вместо двух столовых ложек возьму три. И буду готовить этот суп чаще. Благодарю авторов рецепта за такое вкусное и полезное блюдо!
Состав
Суп из маши с овощами — это вегетарианский суп, приготовленный на основе маши («Маш», «Там-Там» или «Ночка») и различных овощей. Этот суп получается очень сытным и питательным.
Предлагаемый ниже состав супа является рекомендацией, вы можете вносить изменения с учетом ваших вкусов и предпочтений.
- Один стакан маши.
- Капусту — полуголовки, можно мелко нарезанной или крупной.
- Морковь — одна штука, можно натереть на крупной терке.
- Бобы — немного, по желанию.
- Любые другие овощи на ваш вкус и желание, например, цветную капусту, брокколи или сладкий перец.
- Соль — по вкусу.
- Специи — советуем использовать турманий или любые другие по вашему выбору.
Приготовление супа очень простое:
- Маши тщательно промыть и выложить в кастрюлю с водой.
- Добавить нарезанную капусту.
- Подсолнечное масло не добавлять, т.к. маш сам по себе очень жирный.
- Посолить по вкусу.
- Варить суп до готовности маши и овощей, примерно 15-20 минут.
- Добавить все остальные овощи и продолжить варить около 5-7 минут.
- В конце добавить специи и перемешать.
Готовый суп из маши с овощами можно подавать со сметаной и посыпать зеленью по желанию.
Как приготовить суп из маша
Суп из маша с овощами — это сытный и вкусный блюдо, которое можно приготовить очень быстро и просто. Маш — это зеленый горошек, который является отличным источником белка и многих других полезных веществ. Вкус этого супчика очень-очень приятный!
Для приготовления супа из маша с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан маша;
- 1 морковь;
- 1 лук;
- 100 г капусты;
- 2 картофелины;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- Соль и специи по вкусу.
Итак, перейдем к приготовлению:
- Замочите машу на ночь в холодной воде.
- Утром машу промойте, чтобы удалить остатки воды, и прорастите ее в течение нескольких часов. Когда появятся маленькие зеленые побеги, маша готова к использованию.
- Нарежьте морковь и лук мелко.
- Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте морковь и лук до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанную капусту и картофель, и обжарьте все вместе еще несколько минут.
- Затем добавьте пророщенную машу в кастрюлю и залейте кипятком так, чтобы она полностью покрылась жидкостью.
- Посолите и добавьте специи по вкусу.
- Варите суп на среднем огне до готовности овощей и маши, примерно 20-30 минут.
- Периодически размешивайте супчик, чтобы не пригорел и все ингредиенты равномерно проварились.
Готовый суп из маша с овощами можно подавать горячим, посыпав свежей зеленью. Это питательный и вкусный рецепт, который подойдет абсолютно всем.
Отзывы о супе из маша с овощами:
| Имя | Отзыв |
|---|---|
| Юлия | Суп получился просто чудесный! Всем очень понравился. |
| Полина | Я делаю такой суп очень часто. Он всегда получается невероятно вкусным! |
| Мария | Попробовала приготовить суп из маша с овощами. Вкус просто потрясающий! Буду готовить еще раз. |
| Татьяна | Суп получается очень сытный и насыщенный. Очень радует! |
| Asika | Мохини, спасибо за рецепт! Суп из маша с овощами очень вкусный и полезный. |
| Tanja | Приготовила суп из маша с овощами и добавила цветную капусту — получился такой питательный и красивый! |
| Padsmatrella | Я вместо мохи делаю суп с обычным горошком — тоже очень вкусно! |
Присоединяйтесь и вы к нашей большой компании любителей супа из маша с овощами! Уверена, вам тоже понравится!
Вкусные рецепты с пошаговыми фото
Суп из маши с овощами – такой вкусный и сытный! Сегодня мы рассмотрим рецепт этого чудесного блюда с пошаговыми фото. Этот вегетарианский суп приготовить очень просто и быстро.
Вам потребуется:
- 1 крупный картофель
- 1 морковь
- ¼ капусты
- 100 г замороженного маша
- 100 г замороженных овощей (микс)
- Соль, перец – по вкусу
Для начала, очистите картофель и морковь, нарежьте их мелко. Капусту нарежьте крупной теркой.
В кастрюлю добавьте все нарезанные овощи — картофель, морковь, капусту, а также замороженный маш. Залейте овощи водой так, чтобы она слегка покрыла все ингредиенты. Ставим кастрюлю на плиту.
Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите до кипения и варите около 15 минут, пока овощи не будут готовы.
Если вы хотите приготовить суп с мясом, добавьте его в начале варки овощей, чтобы оно дало вкус супу. Время варки мяса может быть различным, в зависимости от его типа и размера кусков.
В конце готовности добавьте замороженные овощи и варите еще 5-7 минут.
Теперь суп готов! Подавайте его в глубоких тарелках, можно добавить сметану, зелень, сок лимона или кетчуп взамен соуса там-там. Приятного аппетита!
Выкладывается нашей пользовательницей padsmatrella, комментарии:
- Мария: Очень-очень вкусный супчик! Приготовила сегодня для своей семьи. Вместо массы и замороженных овощей добавила свежие овощи – получается прямо волшебный вкус! Доброго времени суток, padsmatrella! Буду пробовать и другие ваши рецепты!
- Татьяна: Я тоже делаю этот суп часто! Он всем очень нравится. Большое спасибо за такие вкусные рецепты!
- Наталия: Очень вкусный суп! Болгарская морковь вместо обычной придает супу яркий цвет. Рекомендую всем попробовать!
Благодарю всех за комментарии!
