Лосось — это невероятно вкусная и полезная рыба, которая обладает мягким и нежным мясом. Один из самых популярных способов приготовления лосося — запекание в духовке. Этот способ сохраняет все полезные вещества и аромат этой рыбы. А если добавить к запеченному лососю свежие овощи, то получится настоящий кулинарный шедевр.
Чтобы приготовить блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты: кусок свежего лосося, специи (например, перец), свежая зелень и различные овощи (например, болгарский перец).
Для начала, нарежем овощи и зелень. Нам понадобятся полоски болгарского перца, которые добавят яркости и сочности блюду. Затем, можно нарезать зелень — петрушку или укроп — для аромата и свежести.
Далее, необходимо приготовить рыбу. На кусок лосося натереть специи, например, перец, чтобы добавить еще больше вкуса. Затем, рыбу поместить в запечатанный пакет и отправить в духовку на определенное время.
Время приготовления зависит от размера куска рыбы и температуры духовки. Обычно, запекать лосось нужно около 20-25 минут при температуре 180 градусов Цельсия. Готовность можно проверить проколом ножом — рыба должна быть сочной и нежной.
Подавать запеченный лосось с овощами можно как горячим, так и холодным, это зависит от ваших предпочтений. Блюдо станет незаменимым украшением праздничного стола, а также прекрасным выбором для здорового ужина. Поварите лосось запеченный в духовке с овощами по данному рецепту и наслаждайтесь его неповторимым вкусом и ароматом!
Как запечь лосося в духовке с овощами
Запеченный лосось с овощами — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин. Этот рецепт прост в приготовлении, а результат порадует вас и ваших гостей.
Ингредиенты:
- 500 г запеченного лосося;
- 300 г овощей (перец болгарский, морковь, кабачок);
- соль и перец по вкусу;
- зелень для украшения.
Шаги приготовления:
- Перед началом приготовления промойте лосось и овощи под проточной водой. Обсушите их бумажным полотенцем.
- Нарежьте овощи тонкими кольцами или полукольцами. Чтобы блюдо выглядело красиво, выберите овощи разных цветов.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Подготовьте противень, выложив на него лосось, затем выложите рядом нарезанные овощи. Посолите и поперчите по вкусу.
- Поставьте противень с лососем и овощами в разогретую духовку на 25-30 минут. Время готовки может зависеть от размера куска лосося и особенностей вашей духовки.
- Проверьте готовность блюда, проткнув лосось вилкой — если мякоть разделяется легко и не розовая внутри, то блюдо готово.
- Выньте противень из духовки и оставьте на 5-10 минут для остывания.
- Украсьте блюдо свежей зеленью и подавайте на стол.
Готовый запеченный лосось с овощами можно подавать горячим или холодным. Приятного аппетита!
Видео-рецепт запеченный с овощами лосось
В этом рецепте мы поделимся с вами простым и вкусным способом приготовления запеченного лосося с овощами. Это блюдо станет идеальным выбором для обеда или ужина, ведь оно сочетает в себе свежий и ароматный лосось с сочными и красочными овощами.
Для приготовления нам понадобится:
- филе лосося — 500 г
- болгарский перец — 1 шт.
- помидоры — 2 шт.
- лук — 1 шт.
- зелень по вкусу
- соль и перец — по вкусу
1. Начнем с подготовки овощей. Болгарский перец нарежем тонкими полосками, помидоры — кубиками, а лук — полукольцами.
2. Затем возьмем фольгу и слегка смажем ее маслом или покроем пищевой пленкой.
3. Положим на фольгу филе лосося и посолим, поперчим по вкусу.
4. Наши нарезанные овощи выложим сверху филе лосося, насыпав также зелень.
5. Теперь аккуратно завернем фольгу с лососем и овощами, чтобы получилась герметичная упаковка.
6. Готовую упаковку переложим на противень и поставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
7. Запечем лосось с овощами примерно 20-25 минут.
8. Готовность можно проверить, развернув немного фольгу и надрезав ножом филе лосося. Если рыба легко отделяется и сочная, то блюдо готово.
9. Подаем запеченный лосось с овощами горячим. Его можно подавать с картофельным пюре или свежими овощами в качестве гарнира.
Приятного аппетита!
